Читать «ТЕКИЛА: СОК ЖИЗНИ» онлайн - страница 9

Corralejo Reposado. Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк. Выпускается в высоких бутылках синего стекла. Эту текилу выдерживают в дубовых бочках в течение 4 месяцев. Для выдержки используют бочки трех типов – бочки, бывшие в употреблении – из французского и американского дуба – и бочки из местной разновидности белого дуба – Энсино. Результат – уникальный запах и вкус этой текилы, насыщенные ароматами трех видов дерева. Аромат содержит нотки ванили и тропических фруктов на фоне основного тона голубой агавы. Вкус ярко выраженный, даже чуть резковатый, но при этом весьма богатый, с четко выраженными тонами дуба, голубой агавы, разнообразных фруктов и специй. Послевкусие долгое и теплое.

Corralejo Anejo. Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк. Выпускается в высоких бутылках красного стекла. Выдерживается в бочках из французского дуба (по другим сведениям – в новых обожженных бочках из американского белого дуба) в течение одного года для достижения наиболее мягкого вкуса. Аромат пряно-свежий, с отголосками грецкого ореха и тонами экзотических трав. Вкус пряный, насыщенный, чуть «перечный», с тонами корицы и ванили, за которыми не сразу вычленяется вкус собственно голубой агавы. Послевкусие горячее, медленно затухающее, с едва уловимыми тонами перечной мяты. Рекомендуется для любителей насыщенных и сложных вкусов.

Corralejo Triple Destilado Reposado. Содержит 100% спирта голубой агавы, 38% алк. Проходит тройную дистилляцию. Выпускается в красивых плоских высокогорлых бутылках-«флягах» синего стекла. Аромат легкий, пряный, с ненавязчивыми тонами луговых трав. Вкус пряный, чуть маслянистый, с тонами грецкого ореха и тропических фруктов на фоне слегка замаскированного ими вкуса голубой агавы. Послевкусие долгое, мягкое и теплое, с едва заметными тонами ванили.

Los Arango Reposado (Corralejo). Содержит 100% спирта голубой агавы, 38% алк. Выпускается в приземистых квадратных бутылках синего стекла, с этикеткой из натуральной кожи, на которой сверху прикреплено металлическое изображение голубой агавы. Очень тонкий и «многогранный» вкус и аромат, долгое теплое послевкусие. Свежесть голубой агавы на фоне легких «цитрусовых» и иных «фруктовых» тонов. Текила для настоящих ценителей, предпочитающих тонкий деликатный вкус со множеством «оттенков».

Leyenda Del Milagro Silver («серебряная»). Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк., проходит тройную дистилляцию. В бочках не выдерживается. Выпускается в высоких бутылках синего стекла. Имеет тонкий нежный вкус с оттенком приятной свежести и иллюзией едва заметной маслянистости, свежий аромат, очень легкое и долгое послевкусие. Для ценителей тонких, ненавязчивых вкусов и ароматов.

Leyenda Del Milagro Reposado. Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк. проходит тройную дистилляцию, выдерживается в течение шести месяцев в небольших дубовых бочках. Выпускается в высоких бутылках красноватого стекла. Аромат голубой агавы с «фруктовыми» тонами и едва заметными нотками дуба и карамели. Вкус мягкий, фруктово-карамельный, с нотками сахарного тростника и тонами голубой агавы на заднем плане. Послевкусие мягкое, медленно затухающее, с нотками тропических фруктов и миндаля.