Читать «Под небом Индии» онлайн - страница 208

Спасибо чудесным литературным блогерам, совершенно безвозмездно читавшим мои книги и писавшим на них рецензии. Также благодарю своих друзей в «Твиттере» и «Фейсбуке» за активную и неиссякающую поддержку. Отдельное спасибо Джулсу Мортимеру и Джозефу Кальехе, невероятным литературным блогерам, которых я имею честь называть своими друзьями и поддержку со стороны которых трудно переоценить.

Я бесконечно благодарна своей многострадальной семье за то, что она добровольно делит мое внимание с персонажами, живущими лишь в моей голове. Люблю вас и всегда буду любить.

И, наконец (но ни в коей мере не в последнюю очередь), спасибо тебе, читатель, за то, что выбрал эту книгу. Надеюсь, она тебе понравилась.

Примечания

1

Индийская закуска, приготовляемая из различных видов овощей и рыбы либо курицы. (Здесь и далее примеч. пер., если не указано иное.)

2

Традиционный индийский десерт, приготовляемый из творога и сиропа.

3

Индийские жареные или печеные пироги с разнообразными начинками.

4

Традиционный индийский десерт из гороховой муки, топленого сливочного масла, орехов, кокосовой стружки и сладких специй.

5

Служанка или няня из местных жителей, нанятая англичанами для своих детей.

6

Свободный конец сари.

7

Разновидность южноазиатского хлеба.

8

Религиозные песнопения в индуизме.

9

Традиционная южноазиатская жвачка из семян арековой пальмы с известью, завернутая в листья бетеля; оказывает стимулирующий эффект за счет содержащегося в семенах алкалоида.

10

Папа (хинди).

11

Традиционный индийский десерт из ферментированного молока и сахара.

12

Сказочная повесть шотландского писателя Кеннета Грэма, изданная в 1908 г.

13

Празднество при дворах индийских махараджей.

14

Один их главных религиозных обрядов в индуизме.

15

Индийский вариант картофеля со специями.

16

Индийский пряный суп-пюре из разваренных бобовых.

17

Распространенный в Южной Азии листовой хлеб.

18

Индийский десерт, похожий на помадные конфеты.

19

Индийский десерт, представляющий собой шарики из сухого молока с добавлением небольшого количества муки; их обжаривают во фритюре и подают в сахарном сиропе.

20

Индийский чечевичный суп с овощами, специями и рисом.

21

Индийский картофельный хлеб.

22

Индийский листовой хлеб.

23

Кульча, наан – разновидности индийского листового хлеба.

24

Густой десерт из молока, зерен риса и других злаков.

25

Ритуальный духовой музыкальный инструмент (Примеч. ред.).

26

Индийский вариант овощей в кляре.

27

В индийской архитектуре: открытый зал с колоннами, предназначенный для публичных ритуалов.

28

Блюдо индийской кухни, напоминающее крокеты.

29

Индийский напиток, приготовляемый из йогурта, фруктов, соли, сахара, специй и льда.

30

В индуизме: странствующие монахи.

31

Бабушка (хинди).