Читать «Молоко! Самый спорный продукт» онлайн - страница 174

Сами по себе смеси не были токсичными или недостаточно питательными. Они просто не подходили для использования в развивающихся странах. Смеси выпускались в порошке, их полагалось разводить водой. Вот только большинство бедных женщин не имели доступа к чистой воде. Воду следовало кипятить целых двадцать минут, а для этого требовалось топливо, которого тоже не хватало. Может, время сократить? Но оказалось, что так поступать нельзя. Кроме того, хотя женщины и понимали, как важно мыть использованные бутылочки, вода для мытья зачастую не отличалась чистотой, и бутылочки превращались в источник инфекции. Дети погибали от микробов, попадавших в «чистые» бутылочки.

Роженицы выписывались из больницы с небольшим запасом бесплатной смеси. К тому времени, как смесь заканчивалась, лактация прекращалась, так что решение о том, кормить грудью или нет, от самой женщины уже не зависело. Когда она собиралась пополнить свои запасы, выяснялось, что молочные смеси невероятно дороги и на них уходит значительная часть семейного бюджета. Приходилось еще больше разводить их водой. В итоге случалось, что дети иной раз получали почти одну воду, и то не очень чистую.

Дальнейшие события живо напомнили общественную кампанию против «помойного молока» в XIX в. В 1973 г. британский журнал New Internationalist опубликовал разоблачительную статью «Трагедия детского питания», в которой излагались все эти факты. Последовали другие статьи, затем судебные иски, общественное возмущение, движение за бойкот компаний, производящих молочные смеси, и, наконец, сенатское расследование, которое в 1978 г. возглавил сенатор Эдвард Кеннеди. ООН установила всемирные правила надзора за рекламными кампаниями.

Компании по производству детских смесей уцелели, но лишились доверия общественности. Причем матери не доверяли не просто компаниям – они утратили доверие к самим смесям. С 1971 по 1980 г. число американских матерей, продолжавших и после первых шести месяцев кормить грудью, возросло с 5 до 25 %. Международные организации, прежде поощрявшие искусственное вскармливание (например, UNICEF), стали высказываться в пользу грудного вскармливания.

К началу второго десятилетия XXI в. 79 % американских матерей кормили детей грудью в течение первых шести месяцев, а 49 % продолжали делать это и дальше. В Нью-Йорке грудью кормили уже 90 % женщин; тех, кто вообще никогда не кормил грудью, практически не осталось.

При этом выдвигались самые сильные доводы в пользу грудного вскармливания: оно снижает риск ушных инфекций, пневмонии, некротического энтероколита – порой смертельного заболевания внутренних органов, синдрома внезапной детской смертности, аллергий, экземы, астмы, диабета 2-го типа, лейкемии, сердечно-сосудистых заболеваний, поведенческих расстройств и даже слабоумия. К сожалению, медицинские исследования не оставили от большинства этих аргументов камня на камне, да и остальные предположения не очень-то подтверждаются доказательствами.