Читать «Круглогодичный чревоугодник» онлайн - страница 2

Август же одаривает запечённой картошкой, глазированной карамелью. Принято есть за столиком на террасе, наблюдая закат. Пить исключительно крюшон из перезревших груш и ожиданий, разбавленных со степенностью. Блюдо клонит в сон, потому спокойно даёт перейти в новую фазу чревоугодия.

Гурманская осень

Прожаренное мясо на гриле, слегка приправленное перцем и орегано, а также прилетевшими с ветром небольшими мокрыми ветками с деревьев. Поедать быстро и не пережёвывая, ибо этот период скоротечен.

В октябре земля уже похожа на свежий черный хлеб, а на нём обильно смачивается тыквенный суп в виде опавших красно-жёлто-оранжевых листьев. Часто портит впечатление из-за попадающейся в супе противной мороси в лицо и холода.

Ноябрь напоминает завалявшийся трюфель, покрытый паутиной. Уберёшь паутину, подуешь, а есть-то уже всё равно не хочется, потому выбрасываешь затвердевшее лакомство обратно на пол, выжидая, что вскоре преподнесут новое, куда более съестное блюдо.

Гурманская зима

Очень часто можно спутать вкусы зимы со вкусами, навязанными предновогодними лихорадками в магазинах. Нет! Никаких апельсинов, корицы, имбиря и глинтвейна! Это всё можно отдать лету или осени!

Декабрь же я вижу в виде творожного сырка, ведь шоколадная глазурь земли только-только начинает припорашивать снежком – творожком с ароматом ванили, который мгновенно тает.

Январь подаётся на серебряном подносе с белой кружевной салфеткой, на которой лежит в самом центре кокосовое пирожное. Свежее пирожное с нежной кремовой начинкой! Но к концу месяца кокосовая стружка начинает раздражать, так как надоедает, что вечно сыпется, пачкая одежду и обувь.

Февраль разливается ледяным чаем с кусочками льда, в которых спрятаны цветы. К концу зимы, особенно на водной поверхности, когда лёд обретает грязный и непривлекательный землистый цвет, можно увидеть, что вместо привычной воды разлито кофе-гляссе.

И так всю жизнь. Мы поедаем каждый день нашу пищу руками. Но каждый из нас неосознанно видит в любом дне своё блюдо, просто стоит спросить у себя «Что сегодня на обед?»

Поедаем, проглатываем куски, разрывая своими хрупкими зубами неподдающиеся части еды. Жадно. Спешно. Не вкушая. Поедаем свои мечты и планы, свою молодость, закрывая глаза от наслаждения и убеждения, что времени ещё много, и мы сполна сумеем насытиться жизнью. А жизнь стекает по губам и рукам, капая непрерывной струйкой соуса или жира на пол.

Вкушайте медленно и радуйтесь даже самым скудным блюдам в своём жизненном рационе, ведь мы не знаем, сколько ещё нам отведено, чтобы неожиданно не проснуться голодными в один не очень прекрасный день.