Читать «Ключи к здоровью» онлайн - страница 49

Очень важно понять, что жир «сгорает» именно в мышцах. Чем больше у человека мышечной ткани, тем быстрее и эффективнее идет этот процесс.

Не по этой ли причине мужчины могут есть больше и в то же время терять вес быстрее женщин?

Совершенно верно. Вот вам еще одно объяснение, почему физические упражнения помогают контролировать вес — они способствуют наращиванию мышц, в которых сгорает жир. И напротив, недостаток физической активности и неполноценное питание приведут к потерям мышечной ткани. Если такая ситуация будет сохраняться достаточно долго, то дальнейшее снижение веса может стать невозможным.

Достаточно ли заниматься физическими упражнениями по 30 минут 3 раза в неделю?

Если человек уже привел себя в хорошую форму, а свой вес — в норму, то этого может быть достаточно. Если же вы еще не расстались с лишними килограммами, то прицеливайтесь выше — не менее часа в день.

Какое физическое упражнение самое лучшее?

Самым лучшим и безопасным упражнением является ходьба; следом за ней идет плавание. Люди, находящиеся в неплохой спортивной форме, могут себе позволить и более энергичные виды физической активности.

Начните потихоньку, не спеша с того, что вам по силам. В данном случае вашей целью не является идти как можно быстрее, важны пройденное расстояние и время, посвященное ходьбе. Некоторым людям приходится начинать с ходьбы по 5 минут несколько раз в день. Следует учитывать, что при ходьбе на одно и то же расстояние человек, несущий на себе 25 кг лишнего веса, потратит больше калорий, чем обременный лишь 10 килограммами.

Если вы хотите стать стройными — приготовьтесь! Скомандуйте сами себе: "Шагом марш!" Начните свой уход от тучности и продолжайте шагать всю дальнейшую жизнь.

Глава 30 Как сделать калорийную бомбу

Часто мы умудряемся из здоровых, питательных продуктов делать настоящие бомбы, начиненные калориями. Это очень легко. Мы даже не замечаем, как это получается.

Возьмем, к примеру, яблоко. В нем есть витамины, микроэлементы, клетчатка и всего лишь 75 калорий. Если бы мы ели яблоки в их натуральном виде, у нас бы не было проблем. Но мы любим варить из них варенье, пропитывая сахаром и увеличивая калории. Или выжимаем из яблок сок, отбрасывая клетчатку и концентрируя калории. Еще лучший пример — пироги, которые в равной мере очень любят в Америке, в России и в других странах. В Америке яблочный пирог является такой же гордостью нации, как материнство, флаг и бейсбол. Помимо этого он еще представляет собой настоящую катастрофу в питании — один небольшой кусок содержит 600 калорий!

Представляю, сколько яблок можно было бы съесть вместо этого!

В том-то и дело. Вам пришлось бы съесть 8 яблок для получения такого количества калорий. Но вы прекрасно знаете, что не съели бы столько; вы почувствовали бы насыщение, съев два или три.

Или возьмем картофель. Сама по себе скромная, непритязательная картофелина является прекрасным питательным продуктом. Насколько она хороша? Вот вам пример. Несколько лет назад один ученый провел эксперимент — целый год питался одним картофелем. И, представьте себе, он оставался вполне здоровым и очень энергичным.