Читать «Как избавить ребенка от лишнего веса» онлайн - страница 59
Евгения Васильевна Макарова
Фруктовый сок налить в стаканы, добавить 1 ст. л. лимонного сока или сок лайма и кубик льда. Украсить фруктами и кружочками лимона. Стакан наполняют минеральной водой и с соломинкой подают на стол.
Домашнее молочное мороженое
Желтки яиц ввести в предварительно просеянный сахарный песок и тщательно растереть, добавить ванилин. Смесь выложить в кастрюлю, развести горячим молоком и нагревать на огне, постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Когда содержимое слегка загустеет и с поверхности исчезнет пена, кастрюлю снять с огня, смесь профильтровать через сито или несколько слоев марли и охладить. Охлажденную массу разлить по формочкам и заморозить.
Десерт «Лодочки»
Отложить несколько ягод малины для украшения. Остальные ягоды пропустить через сито и перемешать с сахарной пудрой, пока она не растворится. Смешать малиновое пюре с половиной сливок и взбить вторую половину. Порезать бананы пополам вдоль и уложить их на блюдечки. Сверху положить по шарику мороженого и побрызгать малиновыми сливками. Сверху выложить взбитые сливки и украсить цветным сахаром. Добавить оставшуюся малину для украшения и подавать.
