Читать «Как избавить ребенка от лишнего веса» онлайн - страница 58
Евгения Васильевна Макарова
Пирог «Шоколадный»
Смазать маслом форму диаметром 19 см. Проложить бумагой. Взбить масло и сахар в миске электрическим миксером, добавить яйца по одному. Просеять муку и какао, перемешать с орехами. Перелить смесь в подготовленную форму и запекать при 150 °C в течение 30 минут. Охладить в форме. Порезать на маленькие кубики и посыпать сахарной пудрой.
Детское печенье
Разогреть духовку до 180 °C. Положить масло и сахар в миску и взбивать деревянной ложкой до образования воздушной кремовой массы. Добавить яичный желток. Добавить муку и замесить плотное тесто. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Проложить 3 противня бумагой для выпечки. Выложить тесто на доску, посыпанную мукой, и накрыть пленкой (тогда тесто не будет прилипать к скалке). Раскатать до толщины 5 мм и снять пленку. Вырезать печенья формочками или пластиковым ножом, выложить на противень так, чтобы между ними оставалось расстояние. Поставить противни в духовку на 15 минут. Выключить духовку, дать печенью остыть в течение 5 минут. Затем переложить печенье на решетку и дать полностью остыть.
Печенье «Елочные игрушки»
Просеять муку и специи в миску Добавить порезанное масло, втереть в муку пальцами, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить мед, перемешать, чтобы получилось мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут или пока оно не затвердеет. Разогреть духовку до 180 °C. Смазать маслом два противня. Посыпать мукой рабочую поверхность и раскатать тесто до толщины 3–6 мм. Вырезать печенье разными формочками. С помощью палочки сделать небольшие отверстия сверху, чтобы потом можно было продеть ленточку. Дайте детям украсить печенье – у вас будут неповторимые елочные украшения, море веселья и теплые воспоминания.
Положить печенье на большом расстоянии друг от друга на подготовленные противни и охлаждать 10 минут. Затем запечь в течение 10 минут до золотистого цвета. Дать остыть на противнях 5 минут, затем переложить на решетку. Когда печенье остынет, украсить его сахарной глазурью – напишите имя или послание или просто сделайте любой рисунок. Дать застыть, затем продеть ленточки и повесить на елку.
Энергетический коктейль
