Читать «Горькая правда о сахаре» онлайн - страница 12

Болезнь – это благо, посылаемое нам Вселенной, ибо любая болезнь указывает нам на следующие факты.

• Что мы оторвались от нашей программы души и делаем что-то совершенно неправильно уже долгое время, невзирая на сигналы, которые нам посылает мироздание.

• Нам надо взять ответственность в свои руки, ведь именно мы являемся причиной своих неудач.

• Нам надо немедленно разобраться в том, что мы делаем неправильно.

• Нам стоит изменить наше мышление.

• Мы должны наладить связь со Вселенной.

Болезнь – это нарушение внутреннего баланса и баланса между человеком и Вселенной. Будем ли мы счастливы, здоровы и успешны, зависит от нас.

И осознанное питание является важной частью восстановления нашего баланса. Вы можете стать очень энергичным, здоровым, счастливым и успешным человеком или стать скучным, ленивым, депрессивным, опустошенным, напряженным, жалким, одиноким и очень несчастным. Выбирать вам.

Ну и конечно же мы все дети нашей матушки земли. И я знаю, что многие из нас хотят изменить мир к лучшему, часто забывая, что восстановить баланс на планете Земля возможно, если только мы восстановим баланс внутри нас. Изменив себя, вы измените мир. Здоровое питание – лучший способ здоровой и осознанной жизни. Подумайте только, что, сократив количество поедаемых вами мясных и молочных продуктов, вы внесете огромный вклад в восстановление баланса экосистемы на всей планете.

Это основная концепция моей работы.

Часть первая

Современная диетология

Глава 1

Современный подход к питанию

Как я уже писала ранее, проблема, лежащая в основе неадекватной работы современной науки, медицины и диетологии, разрозненность. Мы никак не можем собрать себя воедино. А также мы совершено оторвались от мироздания, частью которого мы являемся.

Поэтому если мы болеем, то лечим болячку, а не человека. Если у нас проблемы с финансами, то мы обращаемся к специалисту по финансам, или тарологу, или астрологу, совершенно не понимая, что все проблемы на всех уровнях могут решаться только комплексно.

А самое главное, мы всегда ищем ту волшебную палочку, ту тетю или того дядю, который вот сейчас избавит нас от тех несчастий, проблем, лишнего веса, болезней, якобы пришедших извне. Ведь все, что происходит с нами, это вина государства, плохой экономики, начальника, жирной или некачественной еды. И мы забываем, что это мы и есть та самая проблема, болезнь, безденежье. Только взяв ответственность в свои руки и начав менять СЕБЯ, мы сможем изменить ВСЕ в своей жизни.

Вот и к питанию мы подходим таким же образом. Говоря о еде, мы склонны разделять ее на «полезную» и «неполезную» в соответствии с нашими понятиями. А что такое «полезное питание»? А полезно ли оно всем и везде? Вот об этом мы как раз и не задумываемся.

Почти все население земного шара до сих пор представляет себе продукты питания в виде углеводов, белков, жиров, витаминов, пищевых добавок, микроэлементов и т. д. Такое разделение приводит нас в тупик, если мы задумаемся немного глубже. Мы с трудом можем объяснить, как БЖУ влияют на нас на уровне физического тела. И во многих случаях мы не сможем найти ответы на наши вопросы. Ну и конечно же, никто не может связать финансовые проблемы или проблемы в наших отношениях с нашим питанием.