Читать ««Цигун и жизнь» («Цигун и спорт»)-06 (1996)» онлайн - страница 44
Автор неизвестен
Купите 2–3 книги по вегетарианской кулинарии и положите их на видное место. Они помогут вам сократить расходы на питание и насладиться ароматной высококалорийной пищей.
Научитесь готовить одно-два несложных вегетарианских блюда и периодически заменяйте ими свой мясной рацион.
Чаще ходите в овощные магазины и как можно больше беседуйте там с продавцами.
Переход от мясной пищи к вегетарианской поначалу может показаться достаточно трудным, но вы почувствуете, что постепенно становится легче. Существуют тысячи высокопитательных и вкусных вегетарианских блюд, о которых обычные люди, будучи ограниченными привычкой, средой и отсутствием сведений, даже и не подозревают. Многие просто опасаются употреблять в пищу некоторые непривычные продукты: чумизу, гречку, овес, сою, индийские бобы, неочищенный рис, соевый творог и т. д. Помните, что перейти на вегетарианское питание гораздо проще, чем вы можете себе представить. Многие начинающие вегетарианцы признаются, что они впервые в жизни познали удовольствие от приготовления пищи. Эго действительно непередаваемое удовольствие, когда, освоив азы приготовления вегетарианских блюд (с помощью хорошей кулинарной литературы), можно самостоятельно экспериментировать с любыми продуктами.
Если же вы все-таки не смогли, несмотря на все усилия, заставить себя принять вегетарианство, выберите погожий денек и сходите на скотобойню — это будет как раз тот стимул, который вам нужен.
В самом начале перехода к вегетарианству вам будет трудновато, но эти трудности сопоставимы с теми, которые испытывает человек, бросающий курить. Многие уже в первые дни начинают ощущать преимущества вегетарианства: наполненность энергией, нормализация пищеварения, просветление души и т. д. Процесс этих изменений доставляет огромное удовольствие. К вам приходит не только физическое здоровье, но и, что самое важное, ощущение духа гуманизма, проводником которого вы становитесь.
И НЕ ТОЛЬКО ЦИГУН…
Древний китайский циклический календарь и восточный зодиак
Уже лет десять, если не более, у нас в стране стало очень модным именовать года по восточному циклическому «звериному» календарю, обязательно присовокупляя к имени животного цвет, что сразу же раздвигает рамки цикла с двенадцати лет до шестидесяти.
Все мы информированы о том, что 1996 год — год красной мыши, или крысы. Год грядущий — это год красной же коровы (быка, буйвола, вола, яка), второй по счету в начавшемся двенадцатилетнем цикле, который также является вторым в текущем 78-м шестидесятилетием цикле.
Черты животного, символизирующего год, приписывают равно как особенностям данного года, так и тем, кому случилось в этом году родится.
Красный цвет — это цвет, отождествляемый с первоэлементом Огонь, а все мы знаем, что огонь в равной мере обладает как силой созидания, силой животворящей, так и силой разрушительной, то есть, как и любой первоэлемент, таит в себе противоположные начала.
