Читать «Мой желанный принц» онлайн - страница 144

-    Но это же хорошо! Стиль такой!

Алексей молча взглянул на собеседницу. Он сто раз пытался понять, что же его так раздражает временами в Жанне. У Димки спрашивал, тот отвечал, но как-то туманно, типа «Слушать-то она тебя слушает, но вот слышит ли?». А сейчас словно пелена стала с глаз сползать. «Да она ж ничего не знает! Ей и нравится потому все вокруг, что она не знает, что может быть иначе и как оно должно выглядеть на самом деле! Как будто я слепому пытаюсь растолковать, как меняется небо на закате... Бедная девочка!»

Он подумал, что надо бы с Жанной быть помягче, объяснять ей попроще, подоступнее. Как будто он

рассказывает Димкиным студентам или маленькой Ляльке.

-То же самое в меню, смотри. Все, что только можно придумать, и сразу!

-    Но на то оно и меню, Леш... Ну вот захочется тебе чего-то этакого. А они тебе честно: а вот вам, пожалуйста!

-Солнышко, но это же, теоретически, кухня мексиканская, верно? Ну энчиладос, буритос, тортилья... Старинные испанские блюда, хорошо, если они их умеют готовить. А суши-то здесь зачем? А пицца? А вот борщ... Тоже мексиканское блюдо?

-Леша, ты не прав. - Жанна выпрямилась: ей до смерти надоели эти лекции, и она решила поспорить там, где, как ей казалось, у нее были твердые знания и полное понимание картины. - Это же делается для наиболее полного удовлетворения желаний клиентов.

-А мне почему-то кажется, что это сделано неразумно. Уж очень разные приемы приготовления, разные специи... Да и инструменты для кухни мексиканской и, например, японской... Они не просто разные, они диаметрально противоположные. Мастер в Японии годами учится держать нож для разделки рыбы! А тут, выходит, есть такие умельцы, которые и рыбку могут без проблем, и ролл в нори играючи сворачивают. А потом, удовлетворяя, как ты говоришь, других клиентов, живенько так разделают тесто на пиццу, руками выкатывают в тончайший лист. А потом, пока пицца выпекается, сальца нарежут и борщик сбацают... Так, что ли?

-    А почему нет?

-    Потому что такого не бывает! Или у них толпа поваров, которые натасканы на что-то одно. И они терпеливо ждут, когда какому-нибудь гостю захочется заедать борщ именно пиццей с морепродуктами. А все остальное время сидят в уголке и разгадывают кроссворды. Или поваров один, ну два. И они готовят все, ничего толком не умея.

-    Вот давай попробуем и поймем, умеют они или не умеют.

-    Ну давай. Только тогда уж заказывай сама - чтобы я гадостей официантам не наговорил.

Алексей вышел из зала и закурил. Вот духота в ресторанчике была самая что ни на есть мексиканская. Представить, что станет с Жанной, если блюда все-таки будут аутентичными, как это обещала реклама, Алексей сейчас просто боялся.

«Да, надо будет сока заказать... И на всякий случай сыра пресного... Чили вещь прекрасная, но очень коварная...»

Садящееся солнце окрасило город всеми оттенками золота. Алексей залюбовался и с некоторой досадой подумал, что куда приятнее было бы сейчас отправиться в лесопарк, найти там открытое кафе и, попивая холодное пиво, любоваться августовским закатом.