Читать «60 лет-не возраст №5-2006» онлайн - страница 28

Следующая группа веществ, найденных в плодах и листьях облепихи, — биофлавоноиды. Первейшая их обязанность — укреплять стенки кровеносных сосудов, предотвращая их излишнюю проницаемость и, следовательно, кровоизлияния. В сочетании с витаминами С, F и К₁, которыми также богата облепиха, этот процесс осуществляется успешнее. Кроме того, биофлавоноиды тормозят рост раковых клеток, снижают уровень холестерина, оказывают антисклеротическое действие, снимают спазмы, нормализуют состояние сердечно-сосудистой системы.

Бета-ситостерин используется для профилактики и лечения атеросклероза. Присутствие в облепихе этого антагониста холестерина задерживает всасывание последнего и отложение его в стенках сосудов.

Серотонин входит в состав немногих растений, в их числе и облепиха. Он содержится в коре ее ветвей и в меньшей степени в ее плодах. Это вещество играет важнейшую роль в работе нервной системы, оказывает влияние на эмоции человека, а также на регуляцию температуры тела и уровень гормонов, повышает иммунитет к инфекционным заболеваниям. Спиртовой экстракт коры облепихи, содержащий серотонин, тормозит рост злокачественных опухолей.

Наличие в облепихе урсоловой кислоты обеспечивает ее сильнейший противовоспалительный и ранозаживляющий эффект.

Есть в облепихе и такое редкое соединение, как янтарная кислота. Она применяется при лечении рассеянного склероза, эпилепсии, атеросклероза сосудов головного мозга и коронарных сосудов, заболеваний печени, расстройств нервной системы. Все это следует иметь в виду людям пожилым, особенно больным.

Входят в состав облепихи и пектины. Они способны поглощать, точнее адсорбировать, попавшие в организм соли радиоактивных и тяжелых металлов, превращая их в комплексные, почти безвредные соединения, которые потом удаляются из организма. Связываются и нейтрализуются и другие токсины, образующиеся в организме и поступающие извне, а также холестерин.

Лечимся облепихой

Целебное действие оказывают и сок, и масло, и листья, и кора этого чудо-дерева. Они с успехом применяются при самых разных заболеваниях.

При язвенной болезни желудка я рекомендую принимать облепиховое масло по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды и четвертый раз на ночь. А при язве двенадцатиперстной кишки разовую дозу можно постепенно увеличивать: в первые 2–3 дня пить масло по 1 ч. ложке, а когда организм привыкнет — по 1 десертной, а затем — по 1 ст. ложке. Если кислотность желудочного сока повышена (в том числе при гиперацидном гастрите), чтобы не было изжоги, надо запивать его щелочной минеральной водой типа боржоми. Можно пойти по другому пути — снизить кислотность масла. В стакан кипяченой воды налейте 50 г облепихового масла и добавьте 4 г соды. Дайте смеси постоять 1 час, время от времени взбалтывая ее ложкой. Когда масло всплывет и соберется на поверхности, перелейте его в другой стакан с водой и повторите процедуру, чтобы удалить соду.

При гастрите с пониженной кислотностью наряду с маслом отлично действует облепиховый сок с мякотью. Он восполняет недостаток кислоты и одновременно снимает воспаление.