Читать «60 лет-не возраст №5-2001» онлайн - страница 39

САМОЛЕЧЕНИЕ

Цветочная пыльца

Цветочная пыльца — это зародыши будущих растений. Пчелы, собирая пыльцу с цветов, смачивают ее нектаром и формируют в комочки разного цвета (желтого, зеленого, фиолетового). У этих крупинок размером с просяное зерно цветочно-медовый запах и сладковатый вкус.

Пыльца очень боится попадания воздуха и влаги, поэтому ее надо хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Срок хранения — не более года.

Пыльца — чрезвычайно богатый по составу природный продукт. В ней содержатся ферменты, витамины и другие биологически активные вещества, необходимые для развития живого организма. Поэтому она полезна и для больных, и для здоровых людей. Лишь тем, кто страдает аллергией, использовать это средство не стоит.

С профилактической целью пыльцу обычно употребляют вместе с медом несколько раз в году, лучше всего в начале каждого сезона. Рекомендуется принимать по 1 ч. ложке пыльцы в день натощак, смешивая ее с медом и запивая теплой водой.

В лечебных целях пыльцу принимают трижды в день.

При болезнях органов пищеварения. Действует как противорецидивное средство при хронических гастритах и язвах, регулирует кислотность, нормализует работу кишечника при запорах и диарее. Укрепляет печень после перенесенной болезни Боткина, стимулирует работу желчного пузыря.

1 дес. или 1 ч. ложку пыльцы смешать с 1 ч. ложкой меда. Принимать за полчаса до еды 3 раза в день.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Способствует длительному сохранению работоспособности, помогает при начальных формах гипертонической болезни.

Пыльцу смешать с медом в соотношении 1:1 и поставить в холодильник. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 1–2 часа до еды, предварительно растворив в стакане теплой воды.

При малокровии, истощении организма. Укрепляет общее состояние при умственном и физическом напряжении, после перенесенных тяжелых заболеваний, операций, повышает тонус людей пожилого и старческого возраста.

Смешать 100 г сливочного масла, 1 ст. ложку меда и 1 ст. ложку цветочной пыльцы. Эту смесь намазывают на хлеб и съедают в промежутках между едой в течение дня.

ВЫШЕ ПРАВО

Продукты «второй» свежести

Марина Потапова

Одна из недавних пресс-конференций по качеству продуктов питания проходила в очень жаркий день. В такие дни резко возрастает спрос на мороженое. Впрочем, мороженое в России едят не только летом. Вот что рассказала о качестве этого продукта заместитель начальника Московского управления Госторгинспекции Галина Ивановна Бурсак.