Читать «60 лет-не возраст №3-2008» онлайн - страница 6

Как подчеркивает известный теоретик моды и искусствовед Александр Васильев, мода — всегда удел молодых, а стиль — всегда удел людей в возрасте. Гоняться за модой — бессмысленное занятие. Не надо быть модным вообще, постарайтесь найти свой стиль и следовать ему. Абсолютно бессмысленно молодиться, делать подтяжки, стараясь сохранить образ былой красоты. Ведь стиль — это не только гардероб, но и то, как мы ходим, как говорим, принимаем гостей, обставляем квартиру, какую музыку слушаем, какие книги читаем.

Когда уходит молодость, мы вступаем в период зрелости, и здесь больше всего нужно поддерживать свой собственный, неповторимый стиль возраста элегантности.

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

Управляющий ферментами

Елизавета Романова, кандидат биологических наук

Хотя цинка в организме довольно мало — всего около 1,5–3 г, роль его очень важна. Он содержится во всех органах и тканях, а главное, входит в состав большого количества ферментов, регулирующих процессы обмена веществ

Почему он так важен

Больше всего цинка в печени, предстательной железе, сперме, коже, волосах, мышечной ткани и клетках крови. А самое главное, он входит в состав более 200 ферментов, участвующих в регуляции важнейших метаболических процессов, которые происходят в организме, включая синтез и распад белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот. Некоторые из этих ферментов регулируют функцию генетического аппарата, рост и деление клеток.

Дефицит цинка отрицательно влияет на иммунную систему, в частности нарушаются функции моноцитов, уменьшается активность естественных киллеров (вид Т-лимфоцитов), нейтрофилов и фагоцитов. Он также необходим В-лимфоцитам для выработки антител. Важнейшую роль в иммунной системе организма играет вилочковая железа. В среднем возрасте она начинает уменьшаться, снижается ее функция. Цинк тормозит этот процесс.

Данный элемент оказывает антитоксическое и антивирусное действие. Он обладает способностью сдерживать размножение вирусов, в частности вирусов простого герпеса, энцефаломиелита, энтеровирусов. Недостаток этого минерального вещества может повысить восприимчивость организма к инфекционным заболеваниям.

Цинк оказывает ранозаживляющее действие, в том числе в послеоперационном периоде, его дополнительный прием способствует заживлению трофических язв нижних конечностей, поскольку он стимулирует синтез коллагена (белка, из которого состоят волокна соединительной ткани) в регенерирующей ткани.

В последние годы появились данные об участии цинка в процессе костеобразования. Он входит в состав костной щелочной фосфатазы — фермента костного моделирования, отвечающего за правильные размеры и форму костей. Кроме того, способствует процессам синтеза коллагена, важнейшей структурной единицы кости. Если в организме цинка недостаточно, то может ухудшаться подвижность суставов, они могут опухать. Сейчас изучается роль цинка в борьбе с артритами и ревматизмом.

В настоящее время доказано, что дефицит цинка играет роль в развитии хронических болезней верхнего отдела пищеварительного тракта (в первую очередь желудка и 12-перстной кишки), а также такого тяжелого заболевания кожи и кишечника, как энтеропатический акродерматит.