Читать «60 лет-не возраст №2-2007» онлайн - страница 35
Автор неизвестен
Если измерить артериальное давление удалось и оно оказалось повышенным, то нужно принять средство для понижения давления. Если давление понижено, ничего принимать не надо, в том числе сильнодействующие обезболивающие средства: боль они в данном случае не снимут, а вот картину заболевания могут смазать и введут врача в заблуждение. В особенности же ни в коем случае нельзя следовать так называемым «народным рецептам» подъема/сброса давления, которые чаще всего сводятся к приему крепкого алкоголя. Зато «скорую помощь» нужно вызвать обязательно. Потому что боль в груди, имеющая описанные выше признаки, наводит на мысль о развитии острого инфаркта миокарда.
ЖКТ
Лекарство на вине
Как известно, виноградное вино обладает лечебными свойствами. А если настаивать на нем лекарственные растения, можно получить удивительное лекарство, соединяющее в себе целебные свойства трав и вина. С этого номера мы начинаем рассказ о том, как лечить такими настоями разные болезни. В этой статье речь пойдет о заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
Активные вещества растений обладают разными физико-химическими свойствами, в том числе растворимостью, поэтому для их извлечения требуются разные способы экстракции. Общеизвестными и общепринятыми являются водная (отвары и настои) и спиртовая (экстракты и настойки). Гораздо меньше известны жировые экстракты, для получения которых используются различные масла: миндальное, зверобойное и т. д. Совсем уже экзотика — квасы, то есть экстракты, полученные в результате брожения.
К сожалению, сейчас практически забыты винные экстракты. Хотя в арсенале врачей древности, да и наших земских врачей вина занимали достойное место.
Дело в том, что вино само по себе — мощный фармакологический агент. Характер его действия зависит от способа приготовления (сухое, крепленое и т. д.) и от сорта винограда (по биологической активности различаются не только белые и красные вина, но и вина из определенных сортов винограда). Например, в стратегических запасах СССР в качестве радиопротектора на случай атомной войны хранилось именно вино «Каберне», а не «Киндзмараули» или «Лыхны».
Лечебные свойства вин активно исследуются. Уже доказано, что они содержат огромное количество биофлавоноидов, являющихся мощными природными антиоксидантами.
К слову, внимание ученых привлекло не только вино, но и листья и косточки винограда. Так, учеными Украины выявлены мощные антиоксидантный и противовоспалительный эффекты флавоноидов листьев винограда. Но вернемся к вину, точнее к винным настоям.
Содержащиеся в винах вещества являются прекрасными растворителями и экстракторами других биологически активных агентов. Пока мы не можем точно сказать, какое вещество вина экстрагирует тот или иной биоактивный агент растений, и в результате вынуждены подчас без нужных доказательств следовать рекомендациям, обобщенным народным опытом. Хотя не всегда все понятно и теоретически объяснимо, знакомиться с этим опытом, несомненно, интересно. Некоторые из этих рецептов я попробовал на себе и не жалею об этом.
