Читать «220 рецептов для здоровья женщины» онлайн - страница 3

Важно из рациона исключить продукты, вызывающие выделение желчи, так как из желчи кишечные бактерии выделяют дополнительные гормоны эстрогена. Если кишечные бактерии не могут переработать все компоненты желчи, то часть желчи остается в кишечнике, разъедая его слизистую, всасывается в кровь, воздействуя на печень и почки. Перегруженная печень, одной из функций которой является утилизация лишнего эстрогена, не может выполнять свою работу в полном объеме, что вызовет повышение уровня гормона. Выработке желчи способствует жирная пища, кофе. При повышенном эстрогене исключаются бобовые.

Недостаток эстрогена выражается в быстром старении женщины, формировании фигуры по мужскому типу, уменьшение мышечной массы и замену ее жиром. Количество гормонов снижается в момент наступления менопаузы, но нередко его снижение происходит и за десять лет до наступления этого периода. При низком содержании эстрогенов из рациона исключают хлеб и мучные изделия из цельной муки, так как клетчатка забирает и выводит из организма эстрогены, отказываются от курения. Избегают также противозачаточных таблеток с низким содержанием эстрогенов.

Для повышения уровня гормона в организме необходимо поступление с продуктами питания бора. Устранение дефицита этого вещества у женщин повышает эстроген. Бор поступает в организм с пищей, усвоение составляет около 90 %, остальные 10 % выводятся с мочой. Среднесуточная норма человека в боре составляет 1700 мкг. Токсическая доза для человека: 4 г.

Таблицу содержания бора в продуктах питания вы найдете в Приложении.

Прогестерон. Это гормон, который вырабатывается в яичниках и способствует вынашиваемости плода при беременности. Прогестерон, так же как и эстроген, влияет на формирование женского телосложения, состояние волос, кожи. Гормон отвечает за психологическое состояние женщины, успокаивает и улучшает сон, способствует крепости костей. При низком прогестероне увеличивают употребление белков животного происхождения: мяса, птицы, рыбы, яйца, продукты, содержащие витамины P и С.

Таблицу содержания витаминов С и Р в продуктах вы найдете в Приложении.

Тестотерон. Тестостерон – гормон мужской, но вырабатывается и яичниками, а также надпочечниками у женщин. Тестостерон у женщин в крови составляет 0,45–3,75 нмоль/л. Он отвечает за либидо – половую активность женщины, при созревании яйцеклетки мужской половой гормон стимулирует половое влечение у женщин. Тестостерон также выполняет следующие функции: влияет на развитие фолликула в яичниках; нормализует работоспособность костного мозга и сальных желез; оказывает влияние на настроение; воздействует на развитие скелета и др. В подростковом возрасте у девочек в клетках фолликула тестостерон превращается в эстроген, влияющий на развитие молочных желез. Уровни тестостерона значительно повышаются в период беременности и овуляции. Во время беременности у женщин отмечается повышение уровня гормона, так как плацента продуцирует дополнительную порцию мужского гормона (повышенный уровень гормона при беременности характерен на 4–8-й и 13–20-й неделях: известно, что в этот период высок риск выкидышей).