Лучшие книги автора Илья Исаакович Лазерсон
Илья Исаакович Лазерсон - автор 6 книг. Из самых популярных можно выделить: «Готовим без кулинарных книг», «КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные», «Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве». Все книги можно читать онлайн или бесплатно скачать в формате FB2.
В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указания...
Читать 4,0 342 336
Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал ...
Читать 41 578
Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В. Ф. Одоевского (1804–1869), опубликованных им под псевдонимом «господин Пуф» в 1840-х годах в «Литературной газете». ...
Читать 163 833
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придв...
Читать 270 638
Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов с...
Читать 355 504
Серия «Скорая кулинарная помощь» выпускается с 2003 годаРазработка серийного оформления художника И.А. ОзероваРисунки Е. Шепса
Читать 510 881
