Читать «Как устроить супервечеринку!» онлайн - страница 34
Елена Усачева
Твой фрукт – лимон. Домашнее задание – подготовить доклад о Желтой реке (река Хуанхэ в Китае) или о Желтом море, куда эта самая река впадает. Блюдо, которое тебе нужно принести с собой, – лимонный торт. Говорить ты будешь о солнце, цыплятах, желтых карандашах, желтках, желтых яблоках и канарейках. Тебе нужно выбрать песню, в которой прилагательные удачно меняются на слово «желтый», подобрать рассказ, чтобы так же все цвета поменять на желтый (например, взять рассказ «Желтухин» А. Толстого).
Тебе нужно 250 г песочного теста (купи полуфабрикат), 3 яйца, 140 г сахарной пудры, 3 лимона, 160 г размягченного сливочного масла, щепотка желатина.
Залей желатин чашкой холодной воды и дай разбухнуть. Выжми сок из двух лимонов. Смешай в кастрюле лимонный сок, яйца, добавь желатин. Поставь кастрюлю на маленький огонь и взбивай, пока смесь не начнет кипеть. Помешивая, сними с огня, протри через сито, добавь немного лимонной цедры и кусочек масла – поверхность крема станет глянцевой. Разогрей духовку до 180 градусов. Выложи тесто в форму, накрой листом пергамента или фольгой, сформируй из теста бортики. Пеки корж 20 минут. Вынь корж из духовки, остуди и наполни кремом. Поставь на час в холодильник, укрась кусочками лимона.
Твой фрукт – зрелый помидор или красное яблоко. Домашнее задание – подготовить рассказ о красных песках пустыни. Твоя стихия сегодня – огонь. В твоем распоряжении все свечи вечеринки. Твой напиток – красный чай, есть можно только красный перец, помидоры, креветок, мраморную говядину (свежее мясо, приготовленное «с кровью»), томатный сок. Можешь вспомнить, что когда-то Советская армия называлась «Красной», что на флаге нашей страны есть красный цвет, что красного цвета наша кровь, на географической карте существует Красное море.
Тебе нужно 1 лист слоеного теста, 3 ст. л. сахарной пудры, 3 ст. л. сахара для карамели, 200 мл 35 % сливок или густой сметаны, пакетик ванили, по 500 г мороженой малины и красной смородины.
Слоеное тесто положи в форму и запекай его 15 минут в духовке при температуре 180 градусов. Чтобы тесто не поднималось, нарисуй на нем сеточку, как только оно станет «набухать». Вынь корж из духовки, разогрей плиту до 250 градусов. Посыпь корж сахаром и поставь его обратно в духовку на верхний уровень на 5 минут, чтобы сахар карамелизовался. Вынь корж из духовки и остуди. Взбей охлажденные сливки или сметану, добавь ваниль. Смажь покрытую карамелью поверхность коржа взбитыми сливками, сверху красиво положи размороженные ягоды.
Ты воплощение воды. Толкаешь речи о сохранении водных пространств на Земле, постоянно норовишь нырнуть в ванну и не расстаешься с бутылкой воды. Ты должна знать, сколько рек, морей и океанов на нашей планете, знать их названия. Так же тебе стоит прочитать пару рассказов про море. Ну и конечно, «Старик и море» Хемингуэя. Твой фильм – «Идеальный шторм» с Джорджем Клуни в главной роли.
Можно повторить такой же торт, что и с красными ягодами, но вместо малины и красной смородины положить туда чернику или ежевику.
