Читать «Колымская повесть» онлайн - страница 114

С тех пор все пастухи отказались пасти оленей в восьмой бригаде, и ее пришлось ликвидировать, а оленей раздать в соседние стада.

Не знаю, так ли было на самом деле, но мне рассказывали эту историю несколько раз. Вечером, когда над тундрой потянет свежим ветерком, и олени, устроившись на отдых, не поднимаются несколько часов кряду, пастухам остается развести костер, вскипятить чай и, смакуя пастуший напиток, перебирать события кочевой жизни.

Кстати, восьмой бригады в совхозе и вправду нет. Есть седьмая, есть девятая и десятая, а восьмой нет. Но я сам видел в яранге бабушки Хутык небольшой фанерный ящик из-под батареек, на котором написано: «8-мая бригада. Хутык Н.П.»

РИТА

Палатка Николая Второго расположена на краю стойбища. Это в тридцати шагах от нас, но бабушка Мэлгынковав не ходит туда по принципиальным соображениям. Виновата жена старшего сына — Рита. Невестка, по глубокому убеждению бабушки Мэлгынковав, очень хитра и ленива, совсем не умеет шить не только торбаса, но даже самые обыкновенные носки-чижи. Шкуры же Рита выделывает только в перчатках. Кроме того, она не хочет готовить еду, а если что сварит, все равно Николай. Второй ходит голодный. В ее годы бабушка Мэлгынковав никогда не была такой ленивой, и все делала куда лучше.

О чижах и торбасах говорить не буду, а вот в кулинарских способностях бабушки Мэлгынковав очень сомневаюсь. Ну, хорошо, вареное мясо у нее получается немного вкуснее, чем у других хозяек, но ведь там всего и дела — бросила в кастрюлю кусок немытого мяса, залила водой и следи, чтобы не переварить. Даже пену снимать не нужно. А макароны? Бабушка Мэлгынковав, словно специально делает все возможное, лишь бы их угробить. Насыплет макароны в кастрюлю, зальет холодной водой и ставит на огонь. После того, как они, прокипев часа два, превратятся в довольно однообразное месиво, добавит туда пару банок тушенки или немного поджаренной оленины и в таком виде подает на стол.

Любопытно, из чего бы ни варили еду — макарон, гречки или сухой картошки, чем бы ее ни сдабривали, получившееся блюдо неизменно называют кашей. Я не люблю бабушкину «кашу», но из-за такого ее названия часто попадаю впросак. Возвращусь с рыбалки или от оленьего стада голодный как волк. Бабушка Мэлгынковав и спрашивает: «Кашу есть будешь?» Мне сейчас же представляется гречневая или рисовая каша с маслом, я, радостно кивнув, с готовностью усаживаюсь за столик и от предвкушения вкусной еды глотаю слюнки. Тут передо мною ставят миску холодного месива, которое даже очень голодный сможет есть, только запивая каждый ком добрым стаканом чая.