Читать «Как организовать праздник» онлайн - страница 10
Любовь Поливалина
Оформление праздничного стола цветами надо продумать заранее. Так, например, от размера стола зависит, куда лучше поместить цветочную композицию или букеты, и какое количество их следует приготовить. Основной букет можно дополнить эффектно рассыпанными по столу листьями. В заключение – несколько полезных советов:
– композиция из цветов должна быть решена таким образом, чтобы они были видны с любого места за столом;
– цветы должны гармонировать с цветом скатерти и посуды;
– в особо торжественных случаях цветами можно украсить и само помещение;
– если помимо обеденного стола вы сервируете стол с закусками, то его следует украсить теми же цветами, что и основной стол;
– если вы ставите цветы в высокой вазе, то лучше их поставить в конце стола;
– если за столом для цветов остается мало места, то его можно украсить рассыпными цветами;
– вместо ваз для цветов можно использовать и большие бокалы для вина или мисочки для компота; в них лучше положить всего один цветок с листиком, который, плавая на поверхности воды, будет смотреться не менее эффектно, чем букет в вазе;
– усилить эффект может подставка из цветного стекла, положенная под прозрачную мисочку. Особенно нарядно выглядит скатерть, цвет которой гармонирует с оттенком цветов:
– красиво и такое декоративное оформление стола, когда цветы ставятся слева от каждого прибора – имеются в виду многолетние цветы, – на Рождество их можно заменить веточками омелы;
– оригинальным украшением стола могут стать и крохотные вазочки с одним цветком. Их ставят позади бокалов. Помните, что украшение стола, подбор и сочетание букетов на нем зависит только от вашей выдумки и фантазии, вкуса и умения.
Ну и как же можно забыть о непременном атрибуте праздничного стола – салфетке! Кстати говоря, салфетка может выполнять не только гигиеническую функцию, она послужит превосходным украшением стола, правда для этого вам придется потрудиться.
Существует много способов свертывания салфеток. При сервировке стола к завтраку или обеду обычно салфетки складывают вчетверо, треугольником, пополам и заворачивают рулетом, что, кстати не очень трудно, а для торжественного ужина или обеда допустимы более сложные формы складывания салфеток – парусом, колпачком, свечкой и др.
Свернутые салфетки кладут каждому гостю на закусочную тарелку.
Можно полотняные салфетки заменить бумажными, разумеется, не разрезая их в целях экономии на части.
Предлагаем несколько способов складывания салфеток, не требующих большого времени и усилий.
