О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник
Описание
Книга «О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник» автора Вильям Васильевич Похлёбкин оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 0 из 5 баллов на основании 0 оценок, содержит 0 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных. Широкому кругу читателей.
Язык: Русский
Год: 1988
Год издания: 1988
Издатель: Полымя
ISBN: 5-345-00218-5
