Читать «Здоровье дыхательной системы» онлайн - страница 2

Возникает закономерный вопрос: зачем создали БАДы? Действительно, зачем, если человек свои потребности удовлетворяет за счет пищи, из нее он черпает и жиры, и углеводы, и белки, и витамины, и другие полезные и нужные его организму вещества. Но не все, оказывается, так просто.

Известно, что одним из важнейших факторов, определяющих состояние нашего здоровья, является рациональное питание. На питание и образ жизни по статистике приходится 70 % причины нездоровья и ранней смертности, и по 15 % – на состояние медицинской помощи и окружающей среды. Значит, для того, чтобы человек мог нормально жить, плодотворно трудиться и активно отдыхать, необходима всего-навсего сбалансированная по всем веществам пища, и любое отклонение от норм сбалансированного питания приводит к нарушениям в работе организма и, как следствие, развитию болезней.

Что же сегодня является причиной нерационального, несбалансированного питания? Оказывается, таких причин несколько.

Причина 1. Имеющийся дисбаланс между количеством и качеством потребляемой пищи и расходом потребляемой энергии. А качество и количество пищи зачастую определяется не целесообразностью потребляемых продуктов, а возможностями кошелька и кулинарными пристрастиями.

Причина 2. Мы все меньше и меньше употребляем в пищу естественные продукты, а любая обработка – химическая, тепловая, – а также условия хранения продуктов, удаляют из них более половины полезных веществ.

Причина 3. Экологическая ситуация в нашей стране оставляет желать лучшего и это ни для кого не секрет. С пищей и водой в наш организм поступают различные отравляющие вещества, такие как тяжелые металлы, радиоактивные вещества, пестициды, мутагены. Генная инженерия и биотехнология тоже вносят свою лепту, «услужливо» подкладывая в наши тарелки генетически модифицированные продукты – этакие бомбы замедленного действия.

Причина 4. Образ жизни, который ведут наши люди, также оставляет желать много лучшего. Алкоголизм, табакокурение, наркомания и токсикомания захлестнули страну, унося ежегодно огромное количество жизней, – это в худшем случае, а в лучшем случае, нарушая многочисленные реакции, обеспечивающие нормальную жизнедеятельность нашего организма. Понятно, что в такой сложной ситуации организму следует помогать. Вот для этого ученые и изобрели «волшебных помощников» и назвали их биологически активными добавками. Итак, существует три основные функции БАДов:

1) восполнение недостатка веществ, необходимых человеку;

2) регуляция и нормализация физиологических функций организма;

3) выведение из организма ненужных и токсичных веществ.

Не менее важным является вопрос о том, куда следует относить биологически активные добавки: к пище или лекарствам. Если рассматривать БАДы с точки зрения выпускаемых фармацевтических форм – таблетки, порошки, капсулы, сиропы, экстракты, настои, то их, вроде бы, можно отнести к лекарственным препаратам. Однако то, что купить их можно не только (и даже не столько) в аптеке, но и в специализированных отделах магазинов, заставляет думать, что БАДы – это пища нового образца, нового времени. На самом деле все просто. Все выпускаемые биологически активные добавки делятся на две группы.