Читать «Большая Советская Энциклопедия (АГ)» онлайн - страница 111

  Научно-методическое руководство А. с. осуществляет Центральный институт агрохимического обслуживания сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства СССР. Общее руководство А. с. осуществляют Министерство сельского хозяйства СССР и министерства сельского хозяйства союзных республик.

  Лит.: Клычников В. М., Агрохимическая служба в сельском хозяйстве, М., 1964; Агрохимические методы исследования почв, 4 изд., М., 1965.

  А. В. Соколов.

Агрохимический анализ

Агрохими'ческий ана'лиз, определение лабораторными методами химического состава растений, кормов растительного происхождения (см. Кормов анализ), почвы (см. Почвы анализ), удобрений, пестицидов (ядохимикатов). А. а. проводят агрохимические лаборатории.

  В результате анализа растений определяют содержание макро- и микроэлементов (азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера, железо, бор, марганец, медь, молибден, цинк, кобальт и др.), получаемых растением из почвы; важнейшие органические соединения (белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты и др.), характеризующие качество кормов и многих др. растительных продуктов (в сахарной свёкле, например, определяют содержание сахара, в картофеле — крахмала, в зерне пшеницы — белка и т. д.). Анализ удобрений и пестицидов необходим преимущественно в контрольных целях.

  В минеральных и местных удобрениях определяют содержание и формы питательных веществ; в суперфосфате, кроме того, устанавливают кислотность; в известковых удобрениях — содержание кальция и магния; в торфе — влажность, зольность, кислотность, степень разложения; в пестицидах — процент действующих химических соединений (убивающих сорные растения, отравляющих насекомых-вредителей и возбудителей бактериальных, грибных, вирусных заболеваний с.-х. культур).

  В А. а. пользуются различными методами анализа; всё шире применяются спектрофотометрия, пламенная фотометрия, стабильные и радиоактивные изотопы и др. методы, позволяющие намного повысить производительность труда аналитиков и точность определений. См. также Агрохимическая служба.

  Лит.: Петербургский А. В., Практикум по агрономической химии, 6 изд., М., 1968.

  А. В. Петербургский.

Агрохимия

Агрохи'мия, агрономическая химия, наука, изучающая приёмы воздействия на химические и биохимические процессы, протекающие в почве и в растениях, минеральное питание растений, применение удобрений и средств химической мелиорации почв с целью улучшения плодородия почв и повышения урожайности. А. изучает также и некоторые др. средства повышения урожайности — гербициды, ростовые вещества. А. является научной основой химизации сельского хозяйства. По объектам, методам и задачам исследования А. относится одновременно к химическим и биологическим наукам. А. тесно связана с почвоведением, земледелием, метеорологией, физиологией и биохимией растений, с.-х. микробиологией, физикой, химией. Важнейшие разделы А.: питание растений, взаимодействие удобрений с почвой, изучение эффективности отдельных видов и форм удобрений, способов их внесения, химическая мелиорация почв (известкование, гипсование), исследование и применение химических средств борьбы с сорняками.