Читать «Большая Советская Энциклопедия (ГВ)» онлайн - страница 59

БСЭ БСЭ

Гвоздичное масло

Гвозди'чное ма'сло, эфирное масло, жидкость жёлтого цвета с сильным запахом гвоздики; плотность 1,043—1,018 г/см. Ценность Г. м. определяется наличием в его составе (79—92%). Г. м. получают из гвоздичного дерева и широко применяют в парфюмерной промышленности как сырьё для производства и др.

Гвоздичные

Гвозди'чные(Caryophyllaceae), семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники, редко кустарники почти всегда с супротивными, большей частью сидячими, цельнокрайными и обычно узкими листьями. Цветки правильные, чаще обоеполые, 5-членные, преимущественно в . Завязь верхняя; плод — коробочка, реже орешковидный или ягодовидный. Около 80 родов и 2100 видов, главным образом в умеренных областях Северного полушария. В СССР свыше 40 родов и 675 видов. Наиболее распространены смолёвка, качим, ясколка и др. Гвоздики, дрёма, лихнис, мыльнянка и др. — декоративные растения. Некоторые Г. — сорняки, например куколь (ядовит!), мокрица, торица, торичник и др. Подземные органы колючелистника, мыльнянки, качима и реже др. Г., содержащие сапонин, употребляются под названием при изготовлении халвы и лимонада, а также для мытья шерстяных и шёлковых тканей. Некоторые Г. используются в парфюмерии и в медицине.

  Лит.:Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М., 1966, с. 159—61.

  М. Э. Кирпичников.

Гвоздичный гриб

Гвозди'чный гриб, то же, что .

Гвоздков Прокофий Захарович

Гвоздко'вПрокофий Захарович [р. 7(20).7.1903, хутор Краснокоротовский, ныне Новоаннинского района Волгоградской обл.], деятель колхозного движения, дважды Герой Социалистического Труда (1948, 1958). Член КПСС с 1930. В 1928—30 председатель товарищества по совместной обработке земли. В 1930—1935 председатель сельсовета. В 1936—38 председатель колхоза им. Ворошилова. В 1938—58 директор Дёминской опорно-показательной МТС. В 1958—61 председатель объединённого колхоза «Дёминский» Новоаннинского района Волгоградской обл. В 1961—63 директор совхоза им. Вильямса того же района. Под руководством Г. хозяйства добились высоких показателей урожайности зерна, подсолнечника и др. с.-х. культур, производства мяса, молока и др. продуктов животноводства. С 1964 персональный пенсионер. Награжден орденом Ленина, медалями СССР и ВСХВ.

П. З. Гвоздков.