Читать «СЕМЕЙНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО НА УЗКИХ ГРЯДАХ Опыт использования метода Митлайдера в России» онлайн - страница 9
Татьяна Юрьевна Угарова
Рис. 1. Инструменты для работы на узких грядах.
Лопата имеет непривычную для нас форму — она одновременно штыковая и совковая (рис. 1). А главное ее достоинство открывается, когда вы берете ее в руки и начинаете копать. По привычке вы сильно напрягаете мышцы, но оказывается лопата «копает сама».
Основным достоинством грабель является то, что они имеют две рабочие поверхности — зубчатую и плоскую. При работе на узких грядах удобнее всего пользоваться граблями шириной 30 см.
Чистота огорода, неизменно поражающая всех, кто впервые знакомится с методом узких гряд, отчасти зависит от свойств тяпки–полольника. Лезвие тяпки срезает сорняки с поверхности почвы, не внедряясь в нее и не переворачивая ее. Работать полольником очень легко. За какой–нибудь час им можно пройтись по всем дорожкам огорода, и потом на 2 недели забыть о сорняках. Особым достоинством тяпки является то, что ее лезвие имеет двустороннюю заточку и при работе «взад–вперед» постоянно самозатачивается.
Тем, у кого нет инвентаря американского образца, горевать не стоит — без него вполне можно обойтись. Просто надо подобрать такие инструменты, чтобы можно было работать не уставая. Если через полчаса у вас заболели спина и руки, это означает, что инструменты слишком тяжелые, или со слишком короткой ручкой, или лопата не заточена.
1.6. Урожайность культур на узких грядах
Сказать, что урожайность овощей на узких грядах высокая, — это значит не сказать ничего. Любой огородник, переходя на эту технологию, может рассчитывать на урожаи, близкие к потенциально возможным.
Урожайность часто оценивают в килограммах на квадратный метр (кг/м 2). На узких грядах распределение площадей необычное — под проходами находится в полтора–два раза больше земли, чем под грядами. Поэтому, чтобы правильно посчитать урожайность, количество собранных овощей нужно отнести ко всей площади (гряды+проходы). Удобнее всего принять за единицу площади сотку и посчитать, сколько овощей будет получено, если все узкие гряды, расположенные на 100 м 2, будут засажены одной культурой (при этом самими грядами будет занято только 33 м 2).
Если гряды на площади 100 м 2засадить ранней белокочанной капустой, например, Июньской или Трансфер, можно собрать от 500 до 750 кг кочанов. Если на них высадить среднеспелую или среднепозднюю капусту, например, Славу, Надежду или Подарок, то урожай будет от 800 до 1300 кг с сотки. Но много это или мало? Чтобы оценить урожайность культур на узких грядах требуется эталон для сравнения.
Обычно максимальные урожаи получают на сортоиспытательных участках, а на полях и на индивидуальных огородах урожайность значительно ниже. Давайте сравним урожаи культур на узких грядах с результатами, получаемыми на сортоиспытательных участках (табл. 1).
| Культура | Урожайность на сортоиспытательных участках | Урожайность на узких грядах |
|---|---|---|
| Капуста б/к ранняя | до 400–700 | 500–750 |
| Капуста б/к средняя и среднепоздняя | до 800–1300 | 800–1300 |
| Капуста цветная | до 300–400 | 300–450 |
| Капуста брокколи | до 200–250 | 250–350 |
| Морковь | 300–800 | 700–900 |
| рекордно | до 1000 | |
| Свекла | 400–900 | 700–900 |
| рекордно | да 1000 | |
| Салат кочанный | 100–500 | 350–450 |
| Помидоры | 800–900 | 800–1000 |
| 450–800 | ||
| рекордно | до 1200 | |
| Горох (зеленый горошек) | до 90–130 | 100–140 |
| Фасоль (на лопатку) | до 160–200 | 160–200 |
| Кабачки цуккини | до 700–1150 | 800–1300 |
