Читать «Шпаргалка по органической химии» онлайн - страница 66
Алена Титаренко
Происхождение положительных и отрицательных зарядов на атомах, между которыми образуются водородные связи:
1) азотистые основания соединяются по определенному принципу, дополняя друг друга, – пиримидиновое обязательно с пуриновым и наоборот, при этом между цепями молекулы всегда находятся одинаковые ступеньки из трех гетероциклов (а не из двух и не из четырех);
2) это обеспечивает равномерность в построении всей молекулы ДНК.
Химия и биохимия белков и нуклеиновых кислот в своем развитии привели к созданию новых наук: а) биоорганической химии; б) молекулярной биологии.
84. Строение полимеров, свойства и синтез полимеров
Низкомолекулярное вещество, из которого синтезируют полимер, называется мономером. Многократно повторяющиеся в макромолекуле группы атомов называются структурными звеньями. Молекула мономера и структурное звено макромолекулы одинаковы по составу, но различны по строению:
1) в данном случае в молекуле пропилена имеется двойная связь между атомами;
2) в структурном звене полипропилена она отсутствует;
3) число n в формуле полимера показывает, сколько молекул мономера соединяется в макромолекулу. Она называется степенью полимеризации.
Макромолекулы полимеров могут иметь различную геометрическую форму:
а)
б)
в) пространственную, когда линейные молекулы соединены между собой химическими связями (например, в вулканизированном каучуке – резине).
Свойства полимеров:
1) полимеры могут иметь кристаллическое и аморфное строение;
2) молекулярная масса для полимеров имеет некоторые особенности.
Характерные особенности молекулярной массы.
1. В процессе полимеризации в макромолекулы соединяется различное число молекул мономера в зависимости от того, когда произойдет обрыв растущей полимерной цепи.
2. При этом образуются макромолекулы разной длины и разной массы.
3. Указываемая для такого вещества молекулярная масса – это лишь ее среднее значение, от которого масса отдельных молекул существенно отклоняется в ту или иную сторону.
Например, если молекулярная масса полимера 28 000, то в нем могут быть молекулы с относительной массой 26 000, 28 000, 30 000 и т. д.
Свойства, которые вытекают из особенностей строения полимеров:
1) низкомолекулярные вещества характеризуются определенными температурами плавления, кипения и другими константами;
2) если нагревать какой-нибудь полимер линейной структуры, то будет видно, что он сначала размягчится, а потом, по мере дальнейшего повышения температуры, начнет постепенно плавиться, образуя вязкотекучую жидкость;
3) многие полимеры характеризуются плохой растворимостью;
4) вещества линейной структуры все же могут, хотя и с трудом, растворяться в тех или иных растворителях, образуя весьма вязкие растворы;
5) пространственные полимеры совершенно не растворимы.