Читать «Все о роме» онлайн - страница 11

Однако большинству современных мужчин ближе традиционный способ употребления спиртных напитков — из рюмок. У тех, кто пьет ром в небольших количествах, больше преимуществ по сравнению с теми, кто действует по принципу: «Чем больше, тем лучше».

Во-первых, если вы предпочитаете цивилизованный способ употребления рома, у вас больше шансов не потерять над собой контроль (любая рюмка меньше, чем бутылка).

Во-вторых, вкус рома более приятен, если его пить маленькими порциями.

В-третьих, человек может пресытиться ромом, употребляя его в неимоверных количествах. Вы просто перестанете понимать, что вы пьете, ощущать прелесть этого напитка.

В отличие от мужчин, женщинам больше нравится ром со льдом. У него более мягкий и не такой терпкий вкус. Также дамы предпочитают употреблять ром не в чистом виде, а в составе пуншей и коктейлей. Хотя коктейли с ромом считаются крепкими, несмотря на то что истинный вкус рома в коктейлях теряется. Зато появляются новые разнообразные вкусовые оттенки.

Наибольшей популярностью пользуются аперитивы с использованием рома. Перед вечеринкой для улучшения аппетита и, соответственно, настроения хорошо подать аперитив. Ром придает ему терпкий, вяжущий, даже горьковатый вкус и пряный аромат. Аперитив подается в специальных рюмках. Объем порции не должен превышать 75 мл. Аперитив необходимо пить без соломинки, небольшими глоточками, наслаждаясь вкусом. Как правило, аперитив ничем не закусывается. 1 0Но иногда к нему подают оливки, дольки апельсина или лимона. Это не считается нарушением правил этикета.

Диджестивы — это разновидность коктейлей. Их принято пить, после того как вы поели. Они способствуют улучшению пищеварения. Диджестивы более разнообразны, по сравнению с аперитивами, поэтому у них есть своя собственная внутренняя классификация.

Как уже упоминалось, смэш — довольно крепкий коктейль. Его пьют в широком бокале или стакане, добавляя несколько кусочков льда. Объем порции не должен превышать 75 мл. Смэш пьют как самостоятельный напиток. Не рекомендуется употреблять более трех его порций. Этот коктейль считается чисто мужским напитком. Несмотря на это, некоторым женщинам смэш очень нравится. Стоит отметить, что при обсуждении проблем с деловым партнером смэш употреблять не стоит.

Коктейль сауэр можно пить в любых ситуациях. Рома в нем должно быть не более 50 мл. Его принято подавать в специальных рюмках-сауэр. Верхние края таких рюмок следует украшать «наледью» — край рюмки сначала смачивают в небольшом количестве фруктового сока, затем обмакивают в сахарный песок. Сауэр пьют без льда.

Многие любят слоистые коктейли за их оригинальный вкус и эффектный внешний вид. Их пьют на различных торжествах — как официальных, так и домашних. Слоистые коктейли предпочтительнее подавать в высоких узких рюмках. Соломинки к ним не предусмотрены. Их пьют небольшими глоточками, при этом не сильно наклоняя рюмку, чтобы слои не перемешались между собой.

Такие коктейли особо ценят любители утонченных спиртных напитков. В слоистых коктейлях происходит слияние различных вкусовых качеств, при этом не нарушается индивидуальность каждого напитка в отдельности. Они способны произвести впечатление даже на искушенного гурмана.