Читать «Хлеб и вино. Библейская диета» онлайн - страница 3

Слово «диета» произошло от греческого diaita и означает «образ жизни» и «мудрость жизни». А курсы голодания из библейских земель считались не образом и не мудростью жизни, а принадлежностью религиозного поста. То есть назначались, так сказать, по «божественной необходимости» в самом крайнем случае.

Я приглашаю вас в особое путешествие: давайте вместе совершим его к диетологам Ветхого и Нового Завета. В таком туре можно обнаружить поразительные сведения из области здорового питания. Мы соберем массу увлекательных фактов, которые сложатся в прелюбопытную мозаику: картину здоровой жизни по библейским канонам. Во время этой виртуальной экскурсии мы узнаем, что библейские тексты по-прежнему остаются самыми настоящими бестселлерами… диетологии. В них содержатся сведения о важнейших продуктах питания: это библейский хлеб, овощи, рыба, мясо, молоко и мед. Информация, которую легко почерпнуть из Библии, вполне может решить проблемы со здоровьем современного человека – избавить от артрозов, повышенного холестерина, анорексии и сахарного диабета.

Путешествие в страну под названием «Библия» позволит нам разумно оценить наши шансы на полноценную жизнь и понять, что вес можно нормализовать и без сумасшествия экстремальных диет. Существует огромное количество «чудо-диет», способных только навредить здоровью. После них с ужасом понимаешь: риск вовсе не благородное дело, ведь становишься все толще и толще, все недовольнее собой, своим внешним видом и все несчастнее.

Что такое ваш личный идеальный вес? Всего лишь та весовая категория, в которой вы чувствуете себя хорошо. И нет никаких надуманных 90 – 60 – 90 для всех без исключения людей. У каждого человека свои собственные параметры: у кого-то они больше, у кого-то меньше. Вот почему столь абсурдно стремиться к единому для всех стандарту. Благодаря же библейской диете вы вполне сможете достигнуть своего личного идеального веса, достигнуть и удержать, а потому и чувствовать себя превосходно.

Глава 1 «Хлеб наш насущный даждь нам»

«В каждом хлебе скрывается милость всемогущего Господа», – писал католический святой Николаус Флюэ (1417 – 1487). Богобоязненный муж сосредоточил свое внимание при этом на религиозном аспекте хлеба как символа божественного великодушия.

Даже в начале третьего тысячелетия от Рождества Христова хлеб является чем-то намного большим, нежели просто скромным утешителем голода. Ярослав Сейферт (1901 – 1986), чешский лауреат Нобелевской премии по литературе, смог проникнуть в таинственную магию хлеба и выразить ее в следующих словах: «Запах хлеба есть аромат всех ароматов. Это – первозапах нашей земной жизни, аромат гармонии, мира и отчизны».