Читать «Работа не волк. Афоризмы» онлайн - страница 37

Хорошо бы ввести страховку супружеской жизни.

Лешек Кумор

СТРОИТЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС

Чтобы плевать в потолок, нужно иметь как минимум крышу над головой.

В. Ротенберг

Потолок слишком низок? Нечего было так высоко настилать пол.

«Пшекруй»

Никогда не вкладывай деньги в то, что ест или требует ремонта.

Билли Роуз

Ничто никогда не строится в срок и в пределах сметы.

«Закон Хеопса»

Оптимист – это человек, который думает, что сможет построить дом ценой 12 000 долларов за 12 000 долларов.

Франсис Родман

Нет ничего долговечнее временных сооружений.

NN

Города нужно строить в деревне, где воздух гораздо лучше.

Анри Мурье

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Любой святой мог творить чудеса, но лишь немногие из них смогли бы содержать гостиницу.

Марк Твен

Каждый хотел бы, чтобы в отеле его обслуживали как дома, а дома – как в отеле.

Янина Ипохорская

Я не из тех, кто мечтает вернуться на лоно природы; я из тех, кто мечтает вернуться в лоно отеля.

Фран Лебовиц

Швейцарцы возводят премилые пейзажи вокруг своих отелей.

Джордж Майкс

Когда-то это был хороший отель, но ведь и я когда-то был хорошим мальчиком.

Марк Твен

Чтобы пожаловаться на обслуживание, нужно прежде всего найти обслугу.

Жанна Голоногова

РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС

В этот ресторан больше никто не ходит, потому что он всегда переполнен.

Йоги Берра

Пообедай в этом ресторане, и ты уже никогда не будешь обедать где-либо еще!

Боб Филлипс

«Макдоналдс» в Токио – это ужасный реванш за Перл-Харбор.

С. Хаякава

Приезжая в Париж, я обедаю только в ресторане на Эйфелевой башне. Это единственное место, откуда не видно этого чудовищного сооружения.

Уильям Моррис

Метрдотель: единственный человек, которому платят за то, чтобы указывать людям их настоящее место.

NN

Шеф-повар: человек с достаточно богатым словарным запасом, чтобы каждый день давать супу новое имя.

NN

Я не буду есть устриц. Я хочу, чтобы моя еда была мертвой – не больной, не раненой, а мертвой.

Вуди Аллен

Точность – вежливость поваров.

Александр Пушкин

Меню: список блюд, которые только что кончились.

Леонард Луис Левинсон

Питание – еда без скатерти.

Геннадий Малкин

Я бы чего-нибудь съел, необязательно мало, лишь бы вкусно.

«Пшекруй»

Патриот: человек, который не заказывает блюдо, указанное в меню, если не может выговорить его название.

NN

– Официант, если это кофе, то я хочу чай, а если это чай, я хочу кофе.

Журнал «Панч», 1902 г.

Чем хуже готовят повара, тем вежливей должны быть официанты.

Михаил Генин

Пожилой человек: посетитель, который сперва изучает меню, а не официантку.

NN

Сытый голодного не разумеет. Взять хотя бы официанта и посетителя.

Хенрик Ягодзиньский

Людоед: посетитель ресторана, который требует официанта вместо меню.

Джек Бенни

Официант как эхо: отзывается, но не приходит.

Янина Ипохорская

Чаевые – это «спасибо», передаваемое вручную.

Станислав Лучко

Дважды два – четыре, но попробуйте с такими познаниями оплатить счет в ресторане!

Хенрик Ягодзиньский

Бармен – человек, который понимает тебя лучше, чем твоя жена.

Американское присловье