Читать «Голодание в лечебных целях» онлайн - страница 87

Диету с 10-го по 30-й день можно варьировать в зависимости от наличия продуктов, придерживаясь растительно-молочного питания с максимальным содержанием витаминов и минеральных солей.

При отсутствии свежих фруктов и овощей их можно заменить соответствующим количеством консервированных или сушеных, но при этом жевать их необходимо еще тщательнее. Желательно увеличить прогулки на свежем воздухе.

Допустимо употреблять любые кисло-молочные продукты.

Начинать питание после голодовки, используя любые доступные продукты, но по нашим исследованиям, самое безопасное – это использовать соки. Годятся свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Если им дать постоять, они теряют ценность и витамины в результате окисления. Консервированные соки мало пригодны для выхода из голодания.

Осторожность, соблюдаемая при выходе из голодания, обычно пропорциональна длительности периода воздержания.

Позвольте мне изложить свою программу выхода. Предположим, голодание длилось более 20 дней. По окончании голодания в течение первого дня я даю выходящему по полстакана сока ежечасно. Я предпочитаю начать давать сок с 8 часов утра и прекратить в 18 часов, вечера. Очевидно, это можно выполнить только в тех случаях, когда возобновление питания произошло до чувства голода. Если вернулся аппетит, голодание следует прерывать в любое время суток.

На 2-й день я даю по стакану сока каждые 2 часа. В целом это такое же количество сока, но дается он за раз в бо2льших количествах и с бо2льшими интервалами. Иногда обнаруживается, что этого количества слишком много. Если голодающий жалуется, что он столько не хочет, ему разрешается пропустить один или два срока еды.

На 3-й день я даю апельсин на завтрак, два – на обед и три – вечером. Вместо апельсинов можно дать соответствующее количество грейпфрутов, свежих спелых помидоров или других сочных фруктов в зависимости от сезона. Не так важно чем кормить, как важно не перекормить. Эти фрукты должны быть свежие, спелые и хорошо разжевываться. Всякая тенденция проглатывать еду с жадностью должна пресекаться».

На 4-й день получает небольшой завтрак из цитрусовых, или одного-двух свежих фруктов, или дыню, смотря по сезону. Днем овощной салат без соли, масла, уксуса, лимонного сока и других приправ и один крахмалистый овощ, вареный. Вечером – снова фрукт. Эта еда должна быть легкой, но несколько большей, чем завтрак.

На 5-й день – снова фруктовый завтрак. Днем – салат, 2 вареных зеленых овоща и печеную картошку или немного белковой пищи. Вечером – фрукты. Я разрешаю в эту еду не вегетарианцам выпить стакан простокваши, сделанной из не пастеризованного молока.

На 6-й день меню остается прежним, только количество несколько увеличивается. К концу первой недели голодающий должен получать нормальное количество пищи. Не разрешается перекусывать между приемами пищи и есть вечером перед сном. План питания на выходе после голодания включает в себя трехразовый прием простой, состоящей из свежих овощей и фруктов пищи. Если позднее появится индивидуальное желание перейти на двухразовый или одноразовый прием, это будет наилучшим решением после стабилизации веса.