Читать «Голодание в лечебных целях» онлайн - страница 2

Таким образом, в природе существуют два главных механизма, которые позволяют живому миру планеты Земля успешно противостоять периодически возникающим неблагоприятным условиям. Первый механизм – это сезонный сон, второй – временный отказ от принятия пищи. Разберем особенности этих двух механизмов.

У животных глубина спячки (во время которой они ничего не едят и не пьют) бывает трех типов – состояние анабиоза, сезонный сон и непрерывная сезонная спячка.

Состояние анабиоза. Анабиоз (от греч. «ana» – обратно, «за» и «bios» – «жизнь») – состояние организма, при котором жизненные процессы настолько замедлены, что отсутствуют все видимые проявления жизни. Ученые заметили, что для анабиоза характерно сильное охлаждение и (или) обезвоживание организма. Внутриклеточная вода при охлаждении переходит в стекловидную аморфную массу, которая не разрушает протоплазму клеток, как кристаллы льда. После оттаивания в таких клетках полностью восстанавливаются жизненные процессы.

В случае обезвоживания организма протоплазма клеток (живой белок) из состояния гидрозоля (жидкого холодца) переходит в состояние гидрогеля (наподобие сухого желатина) и длительное время сохраняет возможность обратного перехода при наступлении благоприятных условий внешней среды. Как только такие условия создаются, протоплазма вбирает в себя воду – набухает, что ведет к восстановлению жизненных процессов.

Состояние анабиоза характерно для семян растений, бактерий, насекомых, земноводных и пресмыкающихся.

В состоянии анабиоза эти живые существа способны выживать в условиях вечной мерзлоты, сильной жары, сухости и повышенной радиации. Так, высушенные семена некоторых растений могут сохранять всхожесть до 50 и более лет.

Сезонный сон. Во время сезонного сна температура тела, число дыхательных движений и общий уровень обменных процессов в организме снижаются мало. При изменении обстановки или при беспокойстве сон легко прерывается и животное становится активным. Такой сон бывает у медведей, енотов, енотовидных собак, барсуков. О состоянии спящего зимой американского черного медведя можно судить по следующим данным. При температуре воздуха -8 °C температура поверхности кожи +4 °C, в ротовой полости +25 °C (против +35 °C в период бодрствования). Число дыханий сокращается до 2–3 в минуту (против 8—14 при бодрствовании).

Сезонная спячка характеризуется потерей способности к терморегуляции, резким сокращением числа дыхательных движений и сокращений сердечной мышцы, падением общего уровня обмена веществ. Например, у суслика частота дыхания со 100–360 в минуту в период бодрствования, падает до 1—15 в спячке; число сердцебиений со 100–350 в период бодрствования, падает до 5—19 в спячке; температура тела снижается с 35–39 °C при бодрствовании до 1—13 °C в спячке.