Читать «Разведение и откорм гусей» онлайн - страница 5

Благоприятные природные и экономические условия, улучшение условий кормления и содержания при одомашнивании диких серых гусей (прародителей домашних гусей), а также отбор наиболее продуктивных помесей постепенно вели к образованию пород и породных групп гусей под названием по месту их происхождения.

ПОРОДЫ ГУСЕЙ

Уральские, или шадринские, гуси произошли от прирученного серого гуся, в изобилии гнездившегося в местах распространения уральских гусей. Благодаря отбору и подбору лучших особей и акклиматизации в суровых природно-экономических условиях Урала и Сибири создалась порода, являющаяся весьма ценной местной породой. Зимой уральские гуси легко переносят очень низкие температуры. По цвету оперения встречаются белые, серые и шахматные гуси, Голова у них небольшая, клюв прямой, шея короткая, туловище средней длины, на животе имеется слабо выраженная складка, коги короткие. Клюв и ноги оранжевого цвета.

Живая масса гусынь равна 5–5,5 кг, гусаков — 5,5–6,5 кг. Яйценоскость в среднем на несушку составляет 25–30 яиц.

Средняя масса яйца по первому году использования гусей составляет 145–150 г, по второму году — 160–170 г.

Гусыни являются хорошими наседками. Живая масса гусят в 5-месячном возрасте достигает 5 кг. Гуси этой породы хорошо поедают зелень, разнотравье и зерноотходы. Распространены уральские гуси в Курганской, Челябинской и в других прилегающих к Уралу областях.

Роменские гуси. Происхождение роменских гусей точно не установлено, но они широко распространены во многих областях Украины. По окраске оперения у гусей этой породы различают три разновидности. Большинство гусей имеют серый цвет оперения, но бывает белый и рябой. Некоторые гуси имеют серо-сизую грудь, белый хлуп. У роменских гусей клюв короткий, оранжевого цвета с серо-желтым, черным концом или черными точками на конце. Голова средних размеров без шишки и кошелька; шея короткая, толстая; туловище компактное, широкое; на животе у большинства гусей имеются одна или две образующиеся в годовалом возрасте складки; грудь широкая; ноги низкие, оранжевого цвета.

Средняя живая масса гусаков равна 5,5–6,5 кг, гусынь — 4,7–5,7 кг. Средняя яйценоскость на одну несушку составляет до 30 яиц. Гусыни хорошо насиживают и выращивают гусят. Средняя живая масса гусят в 5-месячном возрасте достигает 5,2 кг. Гуси хорошо приспособлены к местным условиям, обладают высокими откормочными качествами.

Холмогорские гуси — одна из старейших пород, разводимых в центральных областях России. Порода создана методом скрещивания местных белых с гусями китайской породы. Помесей потом разводили «в себе» при улучшенном кормлении с использованием пастбищ с ранней весны до поздней осени. По окраске оперения гусей разделяют на две разновидности: белые и серые. Гуси холмогорской породы имеют крепкую конституцию. Клюв у них крепкий, сильно изогнут, голова большая с шишкой на лбу. Под клювом у основания имеется складка кожи (кошелек); шея длинная; туловище широкое, массивное; на животе есть складка; грудь глубокая, хорошо развита. Ноги и клюв оранжевого цвета.