Читать «Большая Советская Энциклопедия (ПО)» онлайн - страница 929

* 1972.

  Сельское хозяйство . Для аграрных отношений характерно крупное землевладение, мелкое и мельчайшее землепользование. По данным 1950-х гг., свыше 80% всех хозяйств (примерно 800 тыс.) малоземельны (каждое менее 3,5 га ). В северных  районах страны, в горных местностях, преобладает мелкое наследственное землевладение, на равнинах Центра и Юга господствуют латифундии — крупные имения (до 20 тыс. га ); к Ю. от р. Тежу, в некоторых внутренних и приморских районах распространены средние по размерам земельных угодий имения (кинты). Одно из характернейших явлений — распространение аренды и субаренды; в некоторых округах арендованная земля составляет от ¹ /₃ до ¹ /₂ всех с.-х. земель. Мелкие арендаторы, как и мелкие собственники, не в состоянии вести высокопродуктивное хозяйство, которое рассчитано на скудный прокорм семьи. Между тем в крупных поместьях землевладельцы зачастую удовлетворяются лишь доходами от сбора пробки и часть земель не обрабатывается. Свыше ² /₃ всех занятых в сельском хозяйстве совсем или почти лишены земли и являются с.-х. рабочими (батраками). Хотя продукция сельского хозяйства даёт значительную часть экспорта, стоимость его не покрывает ввоза с.-х. продукции.

  Из всех с.-х. угодий 4370 тыс. га составляют обрабатываемые земли, 530 тыс. га — луга и пастбища; 2500 тыс. га — леса, главным образом кустарники; из земельного фонда (314 тыс. га ) островов обрабатывается 110 тыс. га, 50 тыс. га — луга и пастбища; 10 тыс. га — леса и кустарники. Орошается 639 тыс. га (1968). Много пустующих земель. Используется 34,5 тыс. тракторов (1973).

  Земледелие. Товарные отрасли сельского хозяйства, в большей мере ориентирующиеся на экспорт, — виноградарство, садоводство и выращивание оливкового дерева. Виноградарство — повсеместно, особенно в прибрежных районах к С. от Лисабона, в долинах рр. Тежу и Дору. Оливковые насаждения распространены также повсеместно, но более всего в провинции Алентежу. Выращивают яблоню, цитрусовые; на островах — бананы и ананасы, сахарный тростник. Основные продуктовые культуры: пшеница, кукуруза, рожь, рис и бобовые. О площади и сборе основных с.-х. культур см. в табл. 4.

Табл. 4. — Посевная площадь и сбор основных сельскохозяйственных культур

	Площадь, тыс. га.	Сбор, тыс. т
	1961	1973	1961	1973
Пшеница Кукуруза Рожь Рис Овёс Ячмень Фасоль Картофель Томаты Виноград Цитрусовые Олива	658 495 298 38 268 127 427 108 10* 336 ... ...	479 354 196 40 ... 112 304 112 26 355 ... ...	430 632 119 177 65 52 61* 1056* 332 1767* 153* 581	489 533 124 185 ... 55 50 1020 1000 1470 148 285

* 1961—65, в среднем за год.

  Главный район по производству пшеницы — провинция Алентежу (свыше ¹ /₂ общепортугальского сбора пшеницы); кукуруза выращивается в основном на С.-З., рис — на орошаемых территориях в нижнем течении Тежу (53,3% общего сбора).

  Животноводство. Крупный рогатый скот разводят преимущественно в мелких хозяйствах С.-З.; овцеводство распространено на горных пастбищах внутренних районов; свиноводство — повсеместно, но более всего к Ю. от р. Тежу, где кормом служат жёлуди в дубовых лесах. О поголовье скота и продукции животноводства см. в табл. 5. Птицы насчитывается (1972) свыше 16 млн. шт.