Читать «Большая Советская Энциклопедия (ЛУ)» онлайн - страница 51

БСЭ БСЭ

Луковица

Лу'ковица (bulbus), видоизменённый, обычно подземный побег с сильно укороченным стеблем (так называемым донцем) и мясистыми чешуевидными листьями. Л. служит для запасания воды и питательных веществ (преимущественно сахаров), а также для вегетативного возобновления и размножения. У некоторых видов растений Л. (воздушные) развиваются в соцветиях на месте цветков (луки, мятлики) или в пазухах листьев надземных побегов (зубянки, лилии). Как запасающие органы Л. могут функционировать около года (так называемые однолетние Л. тюльпанов, луков, рябчиков) или дольше (так называемые многолетние Л. нарциссов, подснежников, гиацинтов). Их сухие чешуи, питательные вещества которых уже использованы, образуют наружные защитные покровы. Л. с узкими чешуями, соприкасающимися только краями, называются черепитчатыми, или чешуйчатыми (например, у лилий), Л. с широкими, замкнутыми, как бы вложенными одна в другую чешуями называются плёнчатыми, или плотными (например, у луков). По способу нарастания различают: моноподиальные (неопределённые) Л., которые возобновляются за счёт верхушечной почки донца (подснежники, нарциссы, амариллисы) и симподиальные (определённые) Л., у которых соцветие и надземная часть побега развиваются из верхушечной почки, а Л. возобновляется за счёт почки, расположенной в пазухе одной из чешуй (тюльпаны, луки, гиацинты). В последнем случае материнская Л. ежегодно сменяется дочерней, замещающей. Если в рост трогается не одна, а две или несколько почек, Л. ветвится (вегетативное размножение). У чеснока в пазухе каждой луковичной чешуи формируется несколько Л. — деток (зубков), расположенных бок о бок в один ряд; такие Л. называются сложными.

  Н. И. Шорина.

Луковица. I — плёнчатая луковица лука репчатого (а — общий вид; б — продольный разрез): 1 — донце, 2 — верхушечная почка, 3 — мясистые чешуи, 4 — сухие чешуи, 5 — придаточные корни; II — черепитчатая луковица лилии.

Луковичные растения

Лу'ковичные расте'ния, растения с видоизменёнными укороченными, в большинстве случаев подземными побегами — луковицами. Широко представлены среди однодольных в семействе лилейных, амариллисовых, касатиковых; среди двудольных встречаются реже, только в некоторых родах (например, кислица, зубянка). Обитают Л. р. преимущественно в сухих жарких странах, где во влажные периоды года (чаще весной, реже осенью) определяют внешний вид, или аспект, некоторых растительных сообществ. Среди Л. р. много ; они вегетируют, цветут и плодоносят в течение короткого сезона дождей. Особенно богато Л. р. представлены в странах Средиземноморья, Юго-Западной Африки (подснежники, белоцветники, нарциссы, гиацинты и другие) и на высокогорных плато Центральной Африки (амариллис, многие птицемлечники, валлота, вельтхеймии и другие), а также в ряде районов Центральной и Южной Америки (эухарис, зефирантес, гиппеаструм, гименокаллис и другие), в горах Южной, Юго-Восточной, Средней и Малой Азии и Кавказа (тюльпаны, лилиии близкие к ним номохарис, кардиокринум и другие). В СССР произрастают лилии, тюльпаны, луки, кандык, гиацинты, подснежники, белоцветники, пролески, рябчики и другие. Многие из Л. р. используют как декоративные, овощные (многие виды лука), лекарственные (морской лук, черемша, подснежники и другие). Декоративные Л. р. представлены большим числом сортов тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, подснежников, белоцветников, пролесок, рябчиков и других. Они легко поддаются выгонке (смотри ). В комнатной культуре известны тропические виды — амариллис, кринум и другие.