Читать «Большая Советская Энциклопедия (ЗО)» онлайн - страница 58
БСЭ БСЭ
Зонтик
Зо'нтик (umbella), соцветие растений, в котором цветоножки всех цветков одинаковой длины и выходят как бы из верхушки укороченной главной оси. Цветки поэтому располагаются почти на одном уровне (например, у вишни, первоцвета, астранции). В З. начинают распускаться сначала периферические цветки, затем внутренние. У растений чаще бывают сложные З., в которых на длинных осях, выходящих из верхушки главной оси, располагаются не цветки, а мелкие З. с короткими цветоножками. Такие мелкие З. называют зонтичками, а оси, на которых они сидят, — лучами. Сложные З. присущи почти всем растениям из семейства зонтичных (морковь, укроп, дудник и др.).
Зонтик: 1 — простой; 2 — сложный.
Зонтичная огнёвка
Зо'нтичная огнёвка, бабочка семейства огнёвок, вредитель зонтичных культур; то же, что
Зонтичные
Зо'нтичные (Apiaceae, Umbelliferae), семейство двудольных растений, близкое к аралиевым. Травянистые растения, редко (в тропиках и субтропиках) кустарники и невысокие деревья, с очередными, большей частью сильно рассеченными влагалищными листьями. Стебли часто полые. Соцветия — сложные, реже простые зонтики или головки. Цветки мелкие, большей частью обоеполые, правильные. Чашечка в виде 5 мелких зубчиков у вершины завязи, часто незаметна или, редко, хорошо развита. Лепестков и тычинок по 5. Лепестки большей частью с загнутой внутрь верхушкой. Пестик с полунижней двугнёздной завязью и с развитыми массивными нектарниками. Плод — вислоплодник, обычно распадающийся на сухие односемянные половинки (мерикарпии), висящие на цельной или, чаще, двураздельной колонке (карпофоре). Семя с эндоспермом и маленьким зародышем, обычно срастается с околоплодником. Во всех органах развиты вместилища эфирных масел и смол. В семействе более 280 родов (около 3 тыс. видов). Распространены почти по всему земному шару, особенно во внетропических областях Северного полушария. В СССР — 140 родов (около 750 видов). Среди З. много полезных растений: пищевых (морковь, петрушка, сельдерей, укроп, пастернак, тмин, кориандр и др.), эфирномасличных (кориандр, анис, фенхель, тмин, ажгон и др.), лекарственных, технических. Некоторые З. сильно ядовиты (болиголов, вех, собачья петрушка и др.). Ряд видов — сорняки посевов.
