Читать «Разные полезные факты» онлайн - страница 14

...что парное молоко содержит столько же витамина С. сколько его содержится в зеленом луке или апельсинах?

...что алкоголь "выбивает" из организма витамины В1. В6. В12 и D? Они содержзтея в лососе, макрели. сельди, говядине и куриной печени.

...что при одинаковой работе женщины. расходуют энергию экономнее, нежели мужчины? Отцом вывод: еды в тарелке женщины должно быть на 15-20 процентов меньше, чем у мужчины.

...что сметану можно отнести к продуктам русской кухни? Она содержит . ценный молочный жир, который не противопоказан даже при .атеросклерозе. В ней достаточно фосфолипидов и витаминов, поистине бесценна ее - кисломолочная микрофлора. Если вам предстоит сделать выбор. знайте: лучше съееть 100 г сметаны, чем бутерерод с маслом.

...что нитраты разрушают в организме витамин А? Тыква. абрикос. капуста и шпинат решат эту промему.

...что, если вы хотите! восстановить обмен веществ с помощью питания, то этот процесс займет у вас две недели?

...что антибиотики выводят витамин В, и кальций, которые можно восстановить, если включить в рацион говядину. Белое куриное мясо, лосося, сыр. фасоль, йогурт, молоко?

...что витамин E называют еще чистильщиком клеток? Этим его свойством и объясняется противораковый. омолаживющий и репродуктивный эффект.

...что такой продукт питания кок печень, является концентратом всех витаминов? В частности, в ней присутствует редко содержащийся в продуктах витамин В12.

...что на обновление клетки костной ткани уходит 6 - 7 месяцев?

...что 1 га возделываемой земли может прокормить 7 вегетарианцев, а для пропятания 1 человека, потребляющего мясо, необхолимо 2 га?

...что поклонники кофе страдают от дефицита витамина В1, кальция и железа? Для восстановления их ешьте постную говядину и молочные продукты.

...что оральные контрацептивы лишают вас витаминов группы В? Восстановить их можно с помощью арахиса, молока, пророщенной пшеницы.

...что любители крепкого чая риску ют приоцюсти железодефицитную анемию? Говядина, темное мясо индейки. чернослив, курага помогут вам не изменять своей привычке.

..."что курильщики испотывают дефицит витамина С? Поэтому, если у вас не хватает силы воли, чтобы избавиться от вредной лривычки, ешьте цитрусовые. спаржевую и брюссельскую капусту, пейте томатный сок.

...что ученые разработали новые методы консервирования и сохранения сельскохозяйственных продуктов, один из которых - озонирование? Озон заменяет экологически опасные хладагенты - фреоны. бромфенолы и другие соединения, используемые в настоящее время в лищевой промышленности. Он производится из кислорода воздуха, и в окисляемой им среде не образуется вредных соединений, загрязняющих консервируемый продукт. Перспективность метода в том, что он может быть использован не только в промышленных условиях, но и в домашнем хозяйстве.

...что самым лучший источник кальция - кисломолочные продукты? В них белок более всего подготовлен к усвоению. Однако для организма важно не просто достаточное количество кальция. но его соотношение с фосфором. магнием, а также с количеством потребляемой щавелевой кислоты, которая содержится в щавеле, шпинате, ревене, и избыток которой вызывает нарушение кальциевого обменаю Особенно важен баланс кальция в детском и старческом возрасте: у детей возникает повышенная потребность в кальции, т. к. идет формирование ксостной системы, а стареющие люди в сиду возрастной физиологми активно теряют его. приобретая тем самым множество болезненных состояний.