Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Описание
Книга «Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть» автора Энтони Уорнер оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 4,1 из 5 баллов на основании 122 оценок, содержит 191 страниу, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.
Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге и на страницах журнала он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.
Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.
Язык: Русский
Язык оригинала: Английский
Год: 2017
Год издания: 2018
Издатель: Питер
ISBN: 978-5-00116-125-7
Переводчики: Фрейман Нина
Серия: New Med
