Читать «В поисках дома» онлайн - страница 84

Теперь манная каша. Ну его нафиг, стакан молока, наливаем в кастрюльку, и добавляем туда большую ложку воды. теперь ждем пока закипит. Странно прошла всего минута, а яичница пахнет чем-то горелым. Может у нее запах такой или он изменится у готового блюда?

Три минуты прошло, снимаю крышку, вуаля! Это не вуаля, и на яичницу глазунью совсем не похоже. Мало того, что от нее дым идет, она по краям вся черная и пахнет горелым. Ладно, там на видео, ее брали деревянной ложечкой и перекладывали на тарелку. Желтки, это такие желтые кружочки у меня не получились, да она еще и от сковородки не отлипает. На видео сковородку наклоняют над тарелкой и подцепляют яйца ложечкой и все съезжает в тарелку. У меня яйца крепко висят даже на перевернутой вверх тормашками сковородке. Получается только соскабливать часть белка вперемешку с желтками. Мы не гордые, мы упорные, соскабливаю все что смог со сковородки и перекладываю это в тарелку. Видимо не зря, говорят, что каждый мужчина должен уметь готовить яичницу. Нужно много тренироваться и она будет получаться как на видео из Интернета. А пока, это самое странное на вид блюдо, которое я видел в своей жизни.

Тарелку на стол, вилку с левой стороны, нож с правой, отрезать два кусочка хлеба и положить немного масла на маленькую тарелочку. Поставить подставку с салфетками. Солонку и перечницу. Если не обращать внимания на внешний вид яичницы в тарелке, картинка полностью соответствует оригиналу из интернета и почти как на видео, настоящий завтрак!

Блин, молоко как-то быстро расширилось в кастрюле. Я даже не успел добежать от стола до плиты, а все молоко уже на плите. В кастрюле почти ничего не осталось. Но учиться варить кашу нужно, эту кастрюлю отправляю вместе со сковородкой в раковину. Мытье посуды, это следующий этап в моем плане. А пока продолжаем готовить завтрак. Есть кастрюля побольше, это не страшно, значит сделаю больше порций каши.

Кастрюлю на плиту, зажечь газ, выливаю два стакана молока. Если лить в холодную кастрюлю молоко, то оно не шипит. Получается, что в первый раз я не правильно лил молоко, наверное поэтому оно так сильно расширилось и прилипло к стенкам и дну кастрюли.

Нет в интернете пишут, что молоко при закипании сильно расширяется, нужно уменьшить огонь и мешать его ложкой. Тогда рядом ставим, соль, сахар, манную крупу и масло. Блин, забыл воды налить, на один стакан молока одну ложку воды. Воду добавил, стою рядом и мешаю молоко, скоро оно должно закипеть.

Вот пузырьки начинают появляться, значит, молоко закипает. Соль набираю в ложку, неудобно левой рукой, а правая занята, молоко мешаю. Пузырьков больше и начинается процесс расширения, высыпаю соль и уменьшаю газ. Теперь две ложки сахара, две ложки манки и не перестаю мешать. Чето опять не то, жидкая какая то, и два комка плавает, а они не размешиваются. Наверное мало манки добавил, добавлю еще две ложки. Все равно жидкая и комков больше стало. Наверное я медленно мешал, когда манку высыпал, вот она комком стала а не кашей. Так комки можно будет выкинуть. Значит нужно еще манки добавить. Четыре ложки насыпал, а она почти как вода, тогда еще четыре ложки. Сыплю медленно и мешаю. Вот медленно сыпать правильно, комков почти не добавилось. Вот и каша гуще стала, нужно еще пару ложек, тогда будет прямо как каша!