Читать «(Не)Кулинарная книга. Писательская кухня на Бородинском поле» онлайн - страница 129

Пропорции? На глаз. На душу. На сердце. Чутьём. Кто совсем начинающий – может пропорции в Интернете посмотреть. Или начать творить – и понять самостоятельно.

Я вот подумываю о манговых блинчиках. Блинчиках из ревеня. И так далее.

Главное в любых блинчиках – как и во всём остальном в нашей жизни – захотеть и начать.

На БЛИНЧИКИ: мука, яйца, молоко, кефир, сметана, и что угодно на ваш вкус – от кабачков до сухофруктов.

Авторское послесловие

Надеюсь, вам понравилась книга. Или не понравилась. В одном уверена – безразличной она не оставила никого, кто всё-таки взял её с полки книжного магазина.

Продолжит тему писательской кухни на Бородинском поле книга «Спутник экскурсанта». И все, кто не имеет возможности ко мне приехать, смогут пройтись по Бородинскому полю. Маршрутом, разработанным к столетию Бородинской битвы. Маршрутом, по которому в 1912 году прошли многие и многие наши соотечественники. И наверняка среди них были ваши прабабушки и прадедушки. Маршрутом, по которому в 1912 году прошла семья Романовых. Пешком. Со всеми детьми. В государственном архиве Российской Федерации хранятся автографы императорской семьи, написанные в книге посетителей музея Бородино от 26-го августа 1912 года: «Николай. Александра. Алексей. Ольга. Татьяна. Мария. Анастасия».

А древние монастыри и храмы Можайска – это возможность пообщаться с сыном Дмитрия Донского Андреем Можайским, с Иоанном Васильевичем Грозным, с князем Дмитрием Пожарским, с Александром Освободителем… Где они – а где мы! Но стоит лишь после завтрака совершить променад… Вот, кстати, а в этом домике останавливался Наполеон. После Битвы его свалила простуда.

Татьяна Соломатина

Фото

Сноски

1

Лев Толстой, «Война и мир».

2

Проспер Мериме, «Взятие редута».

3

Стихотворение «На Эльмуте» – автор Илья Соломатин.

4

Стихотворение Роберта Фроста.

5

Лев Толстой, «Война и мир».

6

Там же.

7

Из письма Екатерины мужу в Париж из Амстердама в 1717 году.

8

Тэффи, «Воспоминания».

9

Из Записок генерала М. С. Воронцова.

10

А. С. Пушкин, Одесская глава «Евгения Онегина».

11

Лев Толстой, «Набег. Рассказ волонтёра».

12

Аллюзия на фразу из «Действительно» М. Жванецкого.

13

Аллюзия на фразу из романа Валентина Катаева, «Алмазный мой венец».