Читать «Душевные рецепты вкусных блюд при язве» онлайн - страница 12

• Цветки липы сердцевидной 10,0 г

• Льняное семя 20,0 г

• Корень солодки голой 20,0 г

• Корневище аира болотного 20,0 г

• Листья мяты перечной 10,0 г

• Плоды фенхеля обыкновенного 20,0 г

Принимают по трети стакана отвара 3 раза в день за полчаса до еды.

Сбор № 6

• Трава чистотела большого 10,0 г

• Трава тысячелистника обыкновенного 30,0 г

• Цветки ромашки аптечной 30,0 г

• Трава зверобоя продырявленного 30,0 г

Принимают по полстакана настоя 3 раза в день за полчаса до еды.

Для пациентов с нормальной и повышенной секрецией желудочного сока:

Сбор № 7

• Трава чистотела большого 15,0 г

• Корень алтея лекарственного 45,0 г

• Корень солодки голой 45,0 г

• Корень окопника лекарственного 45,0 г

Принимают по полстакана отвара 3 раза в день за полчаса до еды.

Сбор № 8

• Листья вахты трехлистной 20,0 г

• Плоды фенхеля обыкновенного 20,0 г

• Трава мяты перечной 20,0 г

• Трава тысячелистника обыкновенного 20,0 г

• Трава золототысячника малого 20,0 г

Принимают по полстакана отвара за полчаса до еды.

Сбор № 9

• Плоды фенхеля обыкновенного 30,0 г

• Цветки ромашки аптечной 30,0 г

• Цветки липы сердцевидной 40,0 г

Принимают по полстакана настоя 3 раза в день за полчаса до еды.

Как приготовить отвар и настой? Вначале надо определить соотношение трав и воды. В настоях на одну часть сушеных трав (корней, плодов) берут восемь частей воды, что примерно соответствует 250 мл воды на 30 г сырья. Соотношение при приготовлении отваров иное: 1 часть сырья на 16 частей воды (на 250 мл воды берем 15 г травы).

Настой готовят так. Заливают сырье водой комнатной температуры в эмалированной, стеклянной или керамической посуде, после чего посуду помещают в водяную баню или ставят на огонь и подогревают в течение четверти часа после начала кипения. Затем настой охлаждают под закрытой крышкой в течение получаса и процеживают через два-три слоя марли и доливают водой исходя из расчета, что 30 г сырья дает нам 200 мл настоя. Пьют настой в теплом виде согласно рецепту. Для подогревания в чашку с настоем добавляют немного горячей воды. Хранят настой в холодильнике не более двух суток.

Для получения отвара длительность вываривания увеличивается до получаса. Охлаждают их не более десяти минут, а затем процеживают. Отвар может храниться в два раза дольше настоя – до четырех дней. Отвары некоторых растений, таких как кора дуба, корень змеевика, листья толокнянки, процеживают сразу, не охлаждая.

Язвенная болезнь и мед

Мед – это натуральный продукт, дарованный нам природой. Мед изготавливают медоносные пчелы из нектара, сладких соков, пади – сладковатой жидкости, содержащей сахароподобные вещества. Свежий мед представляет собой сладкий, густой сироп, но со временем он начинает загустевать, кристаллизоваться, каковой процесс, кстати говоря, свидетельствует о хорошем качестве меда. Наиболее целебным считается густой мед, в котором содержится мало жидкости.