Читать «Мужчины с Марса, женщины с Венеры. Как думать эффективнее. Практики для развития вашего мозга» онлайн - страница 124

«Злоупотребление сладкими газированными напитками, фруктовыми соками, хлебом, печеньями, мороженым, тортами, пирожными и другими сладостями влечет за собой образование в крови избыточного количества сахара, которое в свою очередь вызывает окислительный стресс, пагубно воздействующий на нейроны и подвергающий неизбежной угрозе хронического воспаления весь мозг».

Источник: Neurosurgery, The influence of hyperglycemia on neurological outcome in patients…”, Rovlias A, Kotsou S., 2000 Feb; 46(2):335–42; discussion 342–3.

«Травмы головного мозга могут привести к развитию таких симптомов, как гипергликемия».

«По заключениям специалистов, поступающий в организм сахар вызывает резкое повышение объема выделяемого дофамина, что со временем оборачивается уменьшением активности дофаминовых рецепторов и, как следствие, возникновением СДВГ».

Источник: Science Daily, Low Levels of Dopamine Markers Underlie Symptoms. «У добровольцев, страдающих СДВГ, меньше дофаминовых рецепторов и транспортеров в среднем отделе мозга и в части, называемой “прилежащее ядро”, то есть как раз в тех структурах, которые регулируют мотивацию». «Данные изыскания также помогают понять, почему зависимость от психостимулирующих веществ или такие недуги, как, например, ожирение, возникнут скорее у группы испытуемых с диагнозом СДВГ, нежели у членов контрольной группы». «По словам Вэнга, результаты других проведенных их коллективом исследований говорят о том, что пациенты привыкают к психостимулирующим веществам или часто переедают потому, что их мозг пытается таким образом достичь дофаминовых “вспышек”, позволяющих временно компенсировать ухудшенную работу “системы вознаграждения”».

Источник: Daily Mail, Sugar-laden junk food activates the same region of the brain affected by heroin and cocaine. «В ходе исследования, проводившегося в Бостонском университете, удалось выяснить, что, так же, как сильнодействующие и ядовитые вещества, пища с высоким содержанием сахара повышает активность отдела мозга, называемого „прилежащее ядро“».

Источник: University of Texas at Austin (http://www.utexas.edu/research/asrec/dopamine.html). «Избыточное стимулирование нервной системы путем употребления сильнодействующих средств влечет за собой уменьшение активности дофаминовых рецепторов».

«Повышенное содержание сахара в крови является также причиной излишне высокого уровня инсулина. В таком случае у беременной женщины нарушается выработка антиоксиданта глутатиона, в результате чего мозг ребенка подвергается риску окислительного стресса. Более того, его формирующийся мозг испытывает ярко выраженное отрицательное влияние молекул таких ядовитых металлов, как ртуть, свинец и алюминий».

Источник: NBC News, High blood sugar in pregnancy puts baby at risk. «У младенцев, которых родили женщины с повышенным содержанием сахара в крови, чаще остальных были выявлены низкий уровень сахара и избыточный уровень инсулина. Эти сбои могут впоследствии привести к развитию ожирения, диабета и повышенного кровяного давления». «Повышенный показатель инсулина, как известно, вызывает нарушения выработки глутатиона, защищающего мозг от отрицательного воздействия свободных радикалов и избавляющего организм от тяжелых металлов».