Читать «Колечко с рубином» онлайн - страница 8

– Ваша пицца из дровяной печи. – Официант поставил перед посетителями пиццу, от которой исходил умопомрачительный аромат. – Приятного аппетита.

От пережитых волнений у Марины разыгрался зверский аппетит. Взяв рукой кусок, с которого стекала расплавленная моцарелла, она тут же с удовольствием откусила от него.

– М-м-м-м, – застонала она, прикрыв глаза. – Это то, чего мне не хватало.

– В этот раз мы не виделись больше месяца, – ответил Олег с набитым ртом. – Конечно, ты соскучилась по пицце. И, судя по твоему виду, по ней значительно больше, чем по мне.

Оба засмеялись.

– Столько дел навалилось. – Марина покачала головой, доедая кусочек румяной выпечки. – Не было ни одной свободной минуты.

– Как твой художник?

– Погода сегодня прекрасная, – сказала Марина, взяв себе еще один кусок пиццы. – Просто чудо.

– Не хочешь говорить? – Олег усмехнулся. – И не надо. Я и так все понял.

– Что ты понял? – насторожилась она.

– Что вы в очередной раз поссорились. – Олег снял со своего куска пикантную колбаску и отправил в рот. – Но не будем об этом. Лучше я тебе рецепт расскажу.

– Какой еще рецепт? – Марина недоуменно похлопала ресницами.

– Карпа. – Олег, улыбнувшись, облизал пальцы. – Готовил недавно. Просто тает во рту!

– Хватит хвастать, – пожурила Марина. – Рассказывай уже.

– На самом деле все просто. – Олег деловито отпил пиво. – Берешь большого карпа и натираешь его соусом из горчицы со сметаной и специями.

– Ну да. – Марина пожала плечами. – Ничего неожиданного.

– Но перед тем, как намазать карпа соусом, делаешь небольшие надрезы вдоль позвоночника и поливаешь рыбу соком лимона. – Он вытер жирный рот салфеткой. – Оставляешь так на тридцать минут.

– И для чего это?

– Лимон размягчит все косточки. – Олег подмигнул. – Потом ставишь в духовку на час. И запекаешь до румяной корочки.

– Попробую, – кивнула Марина. – Звучит интригующе.

Приятели снова принялись за пиццу. Марина подумала о том, какое счастье любить такого мужчину, как Олег. Она устала тянуть все на своих плечах и не получать за это никакой благодарности. Олег сам вел хозяйство, поэтому знал цену домашней работе.

– Что ж, я тебе тоже дам один рецепт. – Марина провела рукой по запотевшему бокалу. – Ты хумус любишь?

– А что это такое?

– Это холодная восточная закуска из нута.

– Никогда не пробовал, – пожал плечами Олег. – Даже не знаю почему.

– Тебе понравится, – уверенно произнесла Марина, поправив волосы. – Итак, нужно замочить нут на ночь, а утром отварить. Потом разбить его блендером в пюре и добавить по вкусу лимонный сок. – Она принялась загибать пальцы. – Оливки, перец и чеснок. Можно добавить вяленые помидоры. Потом это измельчить в пасту. И все, закуска готова.

– Попробую приготовить в эти выходные, – оживился Олег. – Кира как раз обещала заскочить ко мне в гости.