Читать «Смурь весенняя» онлайн - страница 7

– Что ты спасаешь?

– Не обращай внимания, я нужный рецепт ищу. Что-то типа: водку, сок, мясо – поджарить на сковородке¹⁷. Чем нас тут ещё готовы побаловать? «Акула тушёная с картофелем» звучит как-то по-плебейски. «Тушёное мясо кенгуру» – защитников природы на них натравить, что ли? «Жареное мясо страуса с чесноком»? Птичку жалко, да и как я потом целоваться полезу? Последнее из приличных – «Салат по-мексикански с соусом из авокадо». Не густо. Поищу лучше как приготовить быстро и произвести впечатление. Ух ты, нашёл! 100 рецептов¹⁸. Слушай: Что ж, учимся готовить простые вкусные блюда к обеду – такие блюда, для приготовления которых не нужно бесконечно крутиться у плиты, но которые являются полноценным обедом. Это же наш размерчик! И как убедительно излагают, собаки.

Чтобы его угомонить, я разлил вискарь и критически осмотрел вторую ополовиненную бутылку. Интересно, удастся ли мне его сегодня спровадить к Стрекозам?

– Хо-хо, парниша, тут есть даже «Салат «Обжорка» с курицей». Это вам не какая либо «тошниловка», тут кулинарный талант бриллиантом сверкнул. Я бы вот сразу согласился на «Скумбрию в микроволновке», но ведь не оценят?

– Слушай, ты кончишь дурью заниматься? Поверь, ужин будет значительно вкуснее, если твоих Стрекоз заранее посадить на месячную диету.– не выдержал я, – А уж если так приспичило, то купи полуфабрикаты и не мучай технику. Зато люди здоровыми останутся. Смотрел «Адскую кухню» с Гордоном Рамзи? Там даже профи умудряются приличные продукты в унитаз спускать. Зато клиентов не травят! А тут ты со своими кривыми клешнями из причинного места. Кстати, дай-ка аппарат, здравая мысля прорезалась.

Моня с готовностью вернул планшет и с интересом уставился на меня.

– Вот смотри. Надо только задать правильный вопрос. Как готовить краба в домашних условиях при помощи варки? И сразу получаем конкретный ответ¹⁹: Не рекомендуется использовать много дополнительных ингредиентов, чтобы не испортить вкус деликатного мяса. На два краба необходимо 2 столовых ложки морской соли. Кроме этого, нужно будет 2 литра воды. Чтобы приготовить особь, вес которой больше 1 кг, в среднем тратится 20 минут. После этого членистоногих следует достать и опустить на 20 секунд в воду со льдом, это не даст мясу перевариться и стать резиновым. Вот тебе и весь фокус. И никаких извращений. А гарнир придумай сам. Или рис, или зелень. Зелень практичнее и без заморочек. Так, а что с членистоногими пьют?

– Пиво! На брудершафт, – Моня покровительственно погладил свой живот, – Лично проверено. Что раки, что крабы – одна подлая семейка.

– Ну-ну, а вот тут совсем другое советуют. Лучше всего подходят вина «Шенен Блан», «Совиньон Блан», «Пино Гриджио». Они сухие, строгие и имеют четко выраженный вкус. Их хорошо подавать к омарам, креветкам и мидиям. Да и твоим Стрекозам пиво в твоих дозах может не понравиться.