Читать «Полная система восстановления здоровья. Причины заболеваний и пути их устранения» онлайн - страница 17

Вода – это наиболее важный растворитель органических веществ, которые только в растворенном виде вступают друг с другом в необходимые химические реакции обмена.

Реакции обмена веществ в нашем организме являются для химика типичными «реакциями в водном растворе». Поэтому в процессе обмена веществ нужно видеть принципиальную зависимость протекания биохимических реакций нашего организма от качества основы всех этих реакции – воды.

А качество воды прежде всего зависит именно от уровня рН.

Как уже говорилось, чистая вода содержит равное количество ионов водорода и гидроксила. Отсюда образуется сбалансированное состояние. Вода химически и энергетически нейтральна.

Это можно сравнить со шкалой термометра. В термометре точка нуля соответствует нейтральному пункту, так как мы измеряем либо холод, либо тепло. Вверху шкала термометра показывает уровень тепла, внизу – уровень холода.

На шкале рН от 0 до 14 средняя величина 7 обозначает нейтральный уровень, показатель рН крови человека примерно 7,35, т. е. лежит в слабощелочной зоне.

Точно так же мы лучше всего чувствуем себя при слабо теплой температуре, примерно около 20–22 °C. Между обоими явлениями можно провести параллель и считать их абсолютно равноценными!

Вообще в теле существует немало локальных зон, где превалирует кислота. Возьмем пищеварительный тракт. Начиная ото рта до заднего прохода, в пищеварительном тракте поочередно преобладает либо щелочная, либо кислая среда. Если среда слюны слабокислая или нейтральная, то желудочный сок кислый.

Если в желчи и поджелудочном соке преобладает щелочная среда, то среда в тонкой кишке, естественно, тоже щелочная, а в толстой кишке – почти нейтральный баланс, при условии, что человек правильно питается!

Кровь может выполнять свои жизненно важные функции лишь до тех пор, пока основные процессы регулирования находятся в состоянии равновесия.

Показатели рН крови в течение жизни остаются не ниже 7,0 и не выше 7,8. Изменение коэффициента рН в сторону уменьшения или увеличения представляют угрозу для жизни.

При показателе рН крови ниже 7,35, иначе говоря, при повышенной кислотности, мы говорим об АЦИДОЗЕ (от лат. acidus – кислый). При показателе рН крови выше 7,45, за счет избытка щелочной среды или недостатка кислоты (кислотном дефиците), речь идет об алкалозе.

Для обеспечения этого баланса очень важными являются дыхание и почки.

Почки выводят продукты обмена веществ (метаболиты), которые не могут быть выведены из организма газообразно.

Неполноценное дыхание, а именно неполное выдыхание углекислоты, ведет к (респираторному) ацидозу.

Основы регуляции организма

Регуляция организма – это чрезвычайно сложная система, и разбирать её всю мы тут, конечно же, не будем. Мы коснемся лишь самых ключевых моментов этой регуляции – моментов, связанных с кислотно-щелочным равновесием.

Основное регулирование организма в этом плане подразделяется на три важные части.