Читать «Энциклопедия плодового сада на разумной почве» онлайн - страница 135

Особенности выращивания красной и белой смородины

Красная смородина – из тех ягодных культур, которые забрались дальше всего в сады на севере нашей страны: вы встретите ее кусты и в Архангельской области. Трудно себе представить, чтобы куст красной смородины какое-то лето вдруг оказался совсем без ягод. Если уж вам попался районированный в вашем крае сорт, то он плодоносит как часы.

По урожайности красная смородина считается ягодным рекордсменом, ее кусты на пике своей урожайности у многих дают по 10 кг. Белая смородина – это то же самое, что и красная, ее светло-окрашенные сорта. Можно было бы выделить еще и «вишневую» смородину – это все та же красная, только ягоды ее очень темные, почти черные. Все они – и красная, и белая, и «вишневая» – выращиваются совершено одинаково, плодоносят одинаково обильно, собираются одинаково быстро из-за длинных гроздей ягод, собранных в пучки.

Особенности красной смородины как плодовой культуры

Это тоже лесной кустарник Средней полосы нашего континента, как и черная смородина. Такой же неприхотливый к условиям выращивания. Даже в чем-то и посильнее: красная более живучая, более устойчива к повышенной концентрации солей в почве, более долговечная, чем черная смородина. Подтверждение тому: красная смородина не поражается мучнистой росой, махровостью цветков, к тому же намного реже поражается почковым клещом, чем черная. Культура для полного новичка в нашем деле.

В черноземную зону красная смородина тоже заходит. Она вообще проникает на юг несколько дальше, чем черная смородина в силу своей большей засухоустойчивости (еще одно ее преимущество перед черной), хотя здесь она все-таки страдает от недостатка влаги и может иметь умеренные урожаи.

Вывод

Для куста красной смородины вам не понадобится второй куст другого сорта, если вы уже посадили рядом белую смородину, так как они опыляют друг друга.

Красная смородина имеет один недостаток – она кислая. Наверно, по этой причине ее немного в наших северных садах. Сладких сортов выведено немного, так как промышленные насаждения получают ягоду в основном на переработку с добавлением сахара (в красной смородине много пектиновых веществ, из нее делают желе и т. п.), и все же некоторый выбор сортов по вкусу есть, так как благодаря общей морозостойкости красной смородины помимо отечественных сор тов у нас в стране успешно прижились сорта из Финляндии, Латвии, Польши, Голландии.

Спелые ягоды висят долго: они хотя и кислые, зато на них не покушаются птицы.

Вот еще особенность. Скелетные ветки куста растят так же, как и у черной смородины: по мере развития и ветвления их обосабливают, вырезая все лишние и загущающие куст побеги. Но важное отличие в обрезке красной смородины от черной состоит в том, что у красной смородины не укорачивают кончики побегов, ни боковых, ни верхушечных, потому что у этой культуры гуще всего покрыты кистями с ягодами именно концы веток. Проведя же по неопытности «укорачивающую обрезку на ветвление», садовод относит на костер 2/3 своего урожая! (Примечание: обрезать верхушки побегов имеет смысл лишь в том случае, если вы не уследили и они были искривлены тлей, тогда урожаю уже и без того нанесен удар.)