Читать «Целительные свойства нашей пищи. Лечение диабета» онлайн - страница 26

Смешать одуванчик (листья), цикорий (листья), крапиву, галегу (траву) и орех грецкий (листья) в равных количествах. 1 столовую ложку сбора залить 2 стаканами воды, кипятить 2–3 минуты, настоять 5–10 минут, процедить. Принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

4. Пить свежий сок свеклы по ¼ стакана 4 раза в день.

5. При начальной стадии диабета: 1 столовую ложку листьев черники залить стаканом горячей воды, настоять, укутав, 30–40 минут, процедить. Принимать по 1 стакану настоя 3 раза в день в охлажденном виде небольшими глотками. Находящийся в листьях неомертиллин значительно понижает содержание сахара в крови, что полезно знать страдающим диабетом.

Пища, рекомендуемая при диабете

• Чечевица, брокколи (содержит минерал хром, который регулирует выработку инсулина и сахара в крови.

• Корица – стимулирует выработку инсулина.

• Средиземноморские семечки.

• Рыба свежая (камбала, форель, палтус – рыбное филе, тунец).

• Лук, имбирь, кофе – но кофе может повышать артериальное давление крови.

• Земляной орех – регулирует инсулин и сахар крови.

• Овес – стабилизирует сахар крови. Можно использовать настой овса. Готовится таким образом: овес промыть, просушить, смолоть. Засыпать в термос 2 столовые ложки молотого овса, залить 0,5 л кипятка. Настоять 3–4 часа. Пить в течение дня.

• Фасоль – содержит инсулиноподобное вещество – аргинин, которое обладает сахароснижающим действием. В качестве мочегонного и сахаропонижающего средства можно использовать следующий рецепт: 4 столовые ложки измельченных стручков фасоли залить 3 стаканами кипятка, держать в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 минут, остужать 45 минут, процедить через 2–

3 слоя марли, отжать и объем довести до исходного. Принимать по 3–4 стакана 3 раза в день во время еды. Для усиления сахаропонижающего эффекта фасоль комбинируется с листьями черники (лучше горной): 2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка. Принимать настой по ⅓ стакана 4–5 раз в день во время еды.

• Полезна смесь сока брюссельской капусты с морковным, салатным и соком стручковой фасоли. Она помогает усвоить и восстановить функции поджелудочной железы, полезна при диабете. Однако необходимо исключить концентрированные крахмалы и сахар из диеты и регулярно очищать кишечник клизмами.

• Благотворное действие при диабете оказывают свежие ягоды брусники до 200–300 г в день.

Пища, способная поднимать сахар крови

Глюкоза, кукурузные хлопья, морковь, мед, картофельное пюре, белый хлеб, просо, белый рис, картофель, фасоль свежая (зеленая), хлеб цельномолотый, рис коричневый, бананы, изюм, гречка, спагетти, кукуруза, овсянка, горох, картофельные чипсы, сладкий картофель, горох сухой, апельсин и его соки, соя, яблоки, мороженое, молоко цельное, йогурт, помидоры, чечевица, фруктоза, соевые бобы, земляной орех.