Читать «5 продуктов, которыми мы убиваем свое здоровье. Срочно вычеркните их из своей жизни» онлайн - страница 8

И все же сахар необходим организму!

Без сахара организм человека не может функционировать. Но если оно так, значит, сама Природа должна обеспечить нас сахаром. И она обеспечивает! Фрукты, овощи, орехи, помимо минеральных солей и витаминов, в изобилии содержат органический сахар в виде фруктозы, который легко преобразуется в организме в глюкозу и усваивается кровью, клетками и тканями. Такой сахар и нужно есть, и с раннего возраста приучать к нему детей.

Если же человек съедает много рафинированных продуктов, его поджелудочная железа вынуждена работать в усиленном режиме. Такая переработка утомительна. А когда функции поджелудочной железы нарушаются, часть этого органа прекращает вырабатывать инсулин – гормон, под влиянием которого сахар превращается в глюкозу. В тот момент, когда инсулина становится недостаточно, сахар «заполняет» кровь и действует как яд. Поэтому нам следует запомнить: неорганический (промышленный) сахар – продукт токсичный!

Тот, кто не употребляет рафинированный сахар и другие рафинированные продукты, а также белую муку, из ко торой готовят кондитерские изделия, имеет здоровые зубы. Но стоит привыкнуть к сладостям и выпечке и тем более приучить к ним детей, как станет очень трудно убедить себя и тем более ребенка оказаться от этих продуктов.

Как превратить сахар из врага в друга

Соедините 750 г рафинированного сахарного песка с 200 г меда и 200 г воды. Размешайте до однородной массы. 8 дней подряд по 3 раза в день перемешивайте состав деревянной палочкой. Мало-помалу мед и вода растворят вредную сахарозу, оста вив фруктозу и глюкозу, необходимые организму, особенно клеткам мозга. На 9-й день вы получите фруктовый сахар, абсолютно безопасный даже для людей с боль ной поджелудочной железой. С этим сахаром можно пить чай и делать все, что вы привыкли делать с промышленным сахаром.

Если вам пока трудно отказаться от рафинированного сахара…

Уменьшите его количество в рационе до нормы, рассчитанной Ниши. Эта норма зависит от возраста и веса тела.

Чтобы узнать максимально допустимое количество сахара в день, число из таблицы, соответствующее вашему возрасту, умножается на вес вашего тела в килограммах. Например, для 40-летнего человека весом 65 кг расчет будет выглядеть так: 0,5 г × 65 = 32,5 г сахара (1 столовая ложка). Имейте в виду, что в эту столовую ложку входит не только тот сахар, который вы кладете в чай или кофе, но и содержащийся в лимонадах, кондитерских изделиях, джемах, консервах!

Тростникового сахара можно употреблять в 2 раза больше.

Молоко

Сейчас собрано огромное количество достоверной информации о том, что употребление молочных продуктов связано с накоплением в организме слизи, с сердечно-сосудистыми болезнями, раком, артритами, головными болями, простудными заболеваниями. Дело в том, что по химическому составу коровье молоко отличается от человеческого. Коровье молоко необходимо для вскармливания телят, причем лишь до тех пор, пока детеныш не научится пощипывать травку, после он уже не будет нуждаться в молоке, его организму потребуются другие «строительные материалы». Известно, что детей, которых вскармливают коровьим молоком, приходится затем лечить от диатеза и аллергии, а часто и от злокачественной анемии – болезни крови.