Читать «Минимализм. Жизнь без хлама» онлайн - страница 37

Приправы я убрала в верхний ящик кухни, так как очень редко применяю их в готовке. Рядом с местом готовки в нижнем шкафу кухни стоят кастрюли, сковорода и дуршлаг.

В другом шкафу, чуть подальше – блендер, так как им все‑таки пользуюсь всего несколько раз в неделю. Подсолнечное масло стоит в шкафчике рядом с варочной панелью и духовкой.

Кружки – возле раковины, потому что так быстрее всего налить себе воды (воду мы пьем из‑под крана, но если вы пользуетесь водой из чайника, храните кружки в непосредственной близости от него.

Также над раковиной у нас ящик с губкой и средством для мытья посуды, их я тоже не любою хранить на столешнице или подвесных полках возле раковины.

Посуда для гостей – на самой верхней полке – к ней мы обращаемся не так часто, а вот повседневная посуда хранится в сушилке в ближайшем от раковины шкафчике. К слову, посуду мы не вытираем после мытья, а ставим сразу в сушилку и там же храним. А формы для выпечки я кладу прямо в духовку, как показала практика, это очень удобно.

На моей кухне все под рукой, при этом столешница чистая и без лишних предметов. Кому‑то моя кухня может показаться неуютной, но я особенно не волнуюсь по этому поводу, потому что у всех свое мнение. Самое главное, что для моей семьи это самый уютный в мире вариант, и если добавить к этому то, что я справляюсь с готовкой в разы быстрее, чем все мои подруги, то становится очевидным, что моя кухня практически идеальна. Для меня, конечно.

Надо отметить, что и уборка пустой столешницы происходит в десятки раз быстрее, да и мои предметы в шкафах не так сильно накапливают пыль, как те, что стоят на открытой поверхности.

Пара слов по поводу уюта

Думаю, сейчас самое время рассказать, что я, как минималист, понимаю под словом «уют».

Это чистые, ровные, гладкие поверхности, по которым приятно проводить рукой; это любимая музыка, которую я слышу во время выполнения домашних дел; это аромат свежей выпечки, который разносится по всей квартире, приглашая семью к столу; это два моих любимых кота, которые всюду суют свой нос и мешаются под ногами; это фотографии на стенах, коллажи, которые мы сделали своими руками; это вечерние танцы с дочкой в просторной, свободной от мебели гостиной; это гладкий прохладный пол без ковров и дорожек, по которому приятно ходить босиком; это полупустой шкаф, в котором хранятся только самые любимые наряды; это веселый вечер с друзьями; это много воздуха, света и вдохновения.

Думаю, в нашем доме достигнута наивысшая гармония, потому что любой человек, пришедший к нам в гости, ведет себя раскованно и свободно. Никто не боится плюхнуться на диван и даже уснуть на нем, гости могут ходить везде и пользоваться абсолютно любыми вещами, могут заглянуть в холодильник или выгнать из комнаты котов, если они мешаются.

Уют в доме определяется тем, насколько комфортно в нем хозяевам и гостям.

Я думаю, что простая жизнь обеспечивает и простоту общения. Да, мы не развлекаем гостей клипами по телевизору, зато играем в настольные, подвижные игры и просто общаемся. Мы планируем совместные поездки, обсуждаем важные события, рассказываем друг другу истории, и все это как раз и дает нам ощущение уюта и душевности. Именно поэтому я не считаю ажурные скатерти и набор приправ на столешнице показателем уюта, равно как и их отсутствие не делает вас приятным и душевным человеком. Можно окружить себя милыми безделушками, но быть холодным и нелюдимым, а можно и на полупустой кухне собирать верных друзей и быть счастливым.