Читать «Кормопроизводство» онлайн - страница 15

Стандартами на разные виды кормов предусмотрен расчет содержания обменной энергии в корме (МДж/кг) на основании содержания в нем только некоторых питательных веществ, например сырого протеина и сырой клетчатки. Это дает возможность не проводить химические анализы на другие питательные вещества.

Питательность сена, сенажа в кормовых единицах (КЕ) в 1 кг корма рассчитывают по формуле

КЕ = 0, 00810Э².

Для определения содержания энергетических кормовых единиц (ЭКЕ) в корме содержание в нем обменной энергии, определенное рассмотренными ранее способами и выраженное в МДж, делят на 10. Энергетическая кормовая единица — относительная величина, не имеющая размерности. Используют ее без ссылок на вид животных, для которых корм предназначен, но расчеты при определении содержания в нем обменной энергии проводят для животных конкретного вида.

Показатель, учитывающий одновременно содержание в корме кормовых единиц и переваримого протеина, называют кормопротеиновой единицей (КПЕ). Содержание кормопротеиновых единиц в 1 кг корма определяют по формуле ■

КПЕ = (КЕ + 12ПП)/2, 1

где КЕ — содержание кормовых единиц в 1 кг корма; 12 — коэффициент, примерно отражающий соотношение количества кормовых единиц и переваримого протеина в зерне овса среднего качества; ПП — содержание в 1 кг корма переваримого протеина, кг. '

Таким образом, в 1 кг зерна овса содержится примерно одинаковое количество кормовых и кормопротеиновых единиц. .

Кормопротеиновая, кормовая, а также энергетическая кормовая единица — величины безразмерные. Используют кормопротеиновые единицы обычно в экономических расчетах при сопоставлении продуктивности разных кормовых культур и кормовых угодий, а также разных кормов в отношении сбалансированности по белку.

Для молочных коров в зависимости от их продуктивности норма переваримого протеина на 1 корм. ед. составляет 95... 110 г, для стельных коров — 110, ремонтного молодняка крупного рогатого

to

о

1. Химический состав и энергетическая ценность основных кормов (содержание в 1 кг)
	Кормовые единицы	Обменная энергия, Дж		Сухое вещество, г	Сыройпротеин,г		Сырая клетчатка, г
Корм		длякрупногорогатогоскота	длясвиней			Сырой жир, г		БЭВ, г	Кальций, г	Фосфор, г	Калий
Трава:
заливного луга	0, 24	2, 92	—	311	39	10	86	150	2, 8	1, 3	4, 1
люцерны	0, 22	1, 75	1, 99	250	50	7	68	100	4, 5	0, 7	5, 3
клевера лугового	0, 2	1, 87	2, 13	235	39	8	61	108	3, 7	0, 6	2, 1
Сено:злаково-разнотравное	0, 46	6, 3		830	84	26	234	411	6, 9	1, 7	7, 8
клеверное	0, 52	7, 23	6, 94	830	127	25	244	367	9, 2	2, 2	7, 8
клеверо-тимо-феечное	0, 47	6, 76	6, 67	830	98	25	265	388	7, 6	2, 5	14
Травяная мука:
клеверная	0, 71	8, 41	7, 98	900	171	31	207	392	14	2, 9	29, 2
люцерновая	0, 72	8, 62	7, 73	900	189	29	211	362	17, 3	3	19, 6
Зерно овса	1	9, 2	10, 78	850	i08	40	97	573	1, 5	3, 4	5, 4
Зерно гороха	1, 18	Н, 1	13, 06	850	218	19	54	532	2	4, 3	10, 7
Сенаж клеверный	0, 34	3, 84	4, 44	450	53	12	143	207	5, 5	0, 6	7, 9
Сенаж люцерновый	0, 35	4, 19	4, 24	450	103	17	127	148	10, 9	1	11, 9
Сенаж вико-овсяный	0, 32	3, 6	4, 56	450	54	13	148	192	2, 8	1, 4	9, 6
Силос кукурузный	0, 2	2, 3	2, 60	250	25	10	75	119	1, 4	• 0, 4	2, 9
Молоко коровье	0, 3	2, 28	2, 88	130	35	37	—	50	1, 3	1, 2	1, 4