Читать «Кормопроизводство» онлайн - страница 10

Сбор сухого вещества при выращивании многолетних трав в зависимости от зоны и применения разных систем земледелия достигает 8... 20 т/га (более 80... 200 ГДж/га), сбор белка — 1... 4 т/га; содержание белка в пересчете на абсолютно сухое вещество

14... 23 %, каротина и витамина Е — до 300 мг/кг и более.

Травы характеризуются сбалансированностью аминокислотного и минерального состава и по своим кормовым качествам наиболее полно отвечают потребностям животных.

Себестоимость кормовой единицы в кормах из многолетних трав в 2... 4 раза меньше, чем у других культур, окупаемость затрат составляет 150... 300 %, а коэффициент энергетической эффективности производства — 3... 6.

Санитарно-гигиеническая роль трав и кормовых культур. Велико значение многолетних трав и других кормовых культур в получении экологически чистой продукции и улучшении санитарно-гигиенической обстановки на животноводческих фермах и в сельской местности. При их возделывании практически не применяются пестициды, содержание нитратов в травах в 1, 2... 3 раза, а тяжелых металлов в 1, 5... 2, 2 раза меньше, чем в других культурах. При пастбищном использовании трав дегельминтизация травяного покрова и почвы происходит за 11... 15 сут. На многолетних травостоях без ущерба для санитарно-гигиенической обстановки можно утилизировать животноводческие стоки (до 600... 1800 т/га) и сточные воды льняных, сахарных, крахмальных и спиртовых заводов. При пастбищном использовании трав животные получают наиболее доброкачественный корм, благодаря чему снижается яловость коров, наиболее полно реализуется их генетический потенциал. При этом в 2... 3 раза сокращается расход лекарств по сравнению со стойловым содержанием животных и на 40 % — расходы на удаление навоза и чистку ферм.

Следует отметить, что благодаря возделыванию трав и других кормовых культур уменьшается поступление к человеку вредных загрязнителей, в том числе радиоактивных веществ, из-за удлинения пищевой цепочки (загрязнители — почва — травы — животные — животноводческая продукция — человек), а также из-за повышения поглотительной и удерживающей способности почвы. Этому способствуют мероприятия, увеличивающие продуктивность травостоев и посевов кормовых культур.

Контрольные вопросы и задания

1. Назовите основные этапы развития кормопроизводства.

2. Каковы основные задачи, стоящие перед этой отраслью?

3. По каким направлениям должно идти развитие полевого кормопроизводства?