Читать «Путешествия Адама, или 30 лет спустя» онлайн - страница 17

Столы накрывались задолго до официального приема, приносились со склада раздвижные столы, сверху – деревянные столешницы, затем стелилось 2 слоя толстого сукна и, наконец, сверху – льняные тяжелые скатерти. Все было по высшему классу! Фарфор, стекло, мельхиор – все блестело и сверкало. Накрывалось точное количество, как говорилось, кувертов (по-русски, приборов). Каждой персоне полагалось по закусочной тарелке, слева вилка закусочная, ближе к тарелке вилка рыбная, затем столовая. Нож сначала столовый, затем рыбная лопатка, за ней нож закусочный. Слева от закусочной тарелки располагалась тарелка пирожковая, для хлеба. Сверху на закусочную тарелку ставилась тяжелая льняная салфетка, свернутая конусом. Напротив, каждого прибора выставлялось стекло, вернее, хрусталь. Слева большой бокал для воды, наискосок от него бокал для шампанского, бокал для вина красного, цветной бокал для вина белого.

Второй, ближний ряд состоял из лафитничка и рюмки для вина к супу! Все это выравнивалось по натянутой веревке! На середину стола елочкой укладывались зеленые веточки и украшалось свежими цветами! Лепота, как говаривали в старину. На К-2 можно было накрыть стол до 70 персон, но накрывалось точно по заявленному списку! К каждому прибору ставилась карточка. Кто где будет сидеть, определялось кем-то на самом наверху. Приходил проверяющий из, так называемого, «общего отдела». Он же и подписывал счет за полученное удовольствие и счет отправлялся в хозяйственный отдел Кремля, который и производил оплату.

Само действо надо описывать отдельно, а весь предшествующий рассказ понадобился затем, что именно там, Адам впервые попробовал испанский сухой херес и малагу, которые подавали к супу! Он не мог сказать, что был потрясен незабываемым вкусом. Вся страна пила водку или портвейны. На восьмое марта и на Новый год – шампанское! Всё это, кроме водки, было сладким и не годилось для закуски! Водка наоборот, без закуски – это для алкашей

Нехорошо это как-то. И эти сухие вина не производили на российского человека никакого впечатления, но названия звучали чем-то очень ненашим.